Letzte Änderung: Dezember 5, 2023

Richtlinie Nr. 3401 Wellness

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Zweck

Der Provo City School District erkennt die Verbindung zwischen einem gesunden Körper und einem produktiven Geist an. Um den Schwerpunkt auf die Gesundheit und Fitness unserer Schüler zu legen, hat der Vorstand diese Wellness-Richtlinie eingeführt. Die Richtlinie besteht aus drei Teilen, die dieses Ziel unterstützen: Ernährung, Verkaufsautomaten und körperliche Bewegung. Die in diesen Richtlinien enthaltenen Empfehlungen stellen sicher, dass der Schulbezirk die staatlichen und bundesstaatlichen Anforderungen erfüllt und unsere Bemühungen auf diese drei Bereiche ausrichtet. Der Distrikt-Wellness-Ausschuss beabsichtigt, jedes Jahr zusammenzukommen, um die Empfehlungen zu überprüfen, die Fortschritte bei der Umsetzung zu bewerten und die Richtlinien nach Genehmigung durch den Bildungsrat zu aktualisieren/ändern.

Bewertung

Ein oder mehrere Beamte der LEA oder der Schule sind zu benennen, um sicherzustellen, dass jede teilnehmende Schule diese Wellness-Richtlinien einhält. Die Dokumentation der Bemühungen zur Überprüfung und Aktualisierung/Änderung dieser Wellness-Richtlinie und ihrer messbaren Ziele, einschließlich der an diesem Prozess beteiligten Personen (z. B. Bewertungsdokumente, Sitzungsprotokolle, Tagesordnung, einschließlich der Teilnehmer usw.), ist drei Jahre lang aufzubewahren, plus das laufende Jahr. Mindestens alle drei Jahre wird eine formelle Bewertung durchgeführt, um zu ermitteln, a) inwieweit die Schulen die Umsetzung dieser Richtlinie einhalten, b) inwieweit diese Wellness-Richtlinie im Vergleich zu den vorbildlichen lokalen Schul-Wellness-Richtlinien/bewährten Praktiken steht und c) welche Fortschritte bei der Erreichung der Ziele dieser Wellness-Richtlinie erzielt wurden (z. B. eine Beschreibung der erzielten Fortschritte usw.), und die Bewertungsergebnisse werden der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Auf der Grundlage der alle drei Jahre stattfindenden Bewertung werden angemessene Aktualisierungen/Änderungen dieser Wellness-Richtlinien vorgenommen.

Richtlinien für die Ernährungspolitik des Provo City School District

In Übereinstimmung mit dem Kernlehrplan für Gesundheit des Bundesstaates Utah sollen die Schüler der Klassen 3-12 unterrichtet werden:

Nährstoffgruppen, Funktionen der verschiedenen Nährstoffe, Lebensmittel, die reich an diesen Nährstoffen sind, und Mangelsymptome;
Die Gefahren von dysfunktionalem Essen und Modediäten;
Der Einfluss der Medien auf die Wahl der Lebensmittel;
Das Verhältnis zwischen Nahrungsaufnahme und Aktivität (Kalorienaufnahme und -verbrauch);
Vergleich der persönlichen Essgewohnheiten mit einer ausgewogenen Ernährung;
Auswirkungen der Lebensmittelzubereitung auf den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln; und
Nährwertkennzeichnung.

Die Schüler sollen über die gesundheitlichen Risiken von kohlensäurehaltigen Getränken aufgeklärt werden, insbesondere über die schädlichen Auswirkungen eines hohen Gehalts an gelöstem Zucker, Kohlensäure, künstlichen Süßungsmitteln und Koffein.

Alle Schulmahlzeiten müssen den Bundesgesetzen und -verordnungen zur Lebensmittelernährung entsprechen.

Alle verkauften Lebensmittel:

außerhalb der Schulspeisungsprogramme (z. B. erstattungsfähige Mahlzeiten);
auf dem Schulgelände; und
zu jeder Zeit während des offiziellen Schultages (z. B. Verkaufsautomaten, Schulläden, a la carte-Verkauf usw.)

müssen die Mindestanforderungen des National School Lunch Program (7 CFR 210), des National School Breakfast Program (7 CFR 220) und der Nutrition Standards for All Foods Sold in School Final Rule (7 CFR 210.11), auch bekannt als Smart Snacks in School, erfüllen. Bitte beziehen Sie sich auf die USDA FNS Final Rule. Die Standards für "Smart Snacks in School" bauen auf den gesundheitsfördernden Fortschritten der Schulspeisungsprogramme auf und ermutigen Kinder, während des Schultages gesündere Snacks zu wählen, die sie mit den Nährstoffen versorgen, die sie zum Lernen und Wachsen benötigen.

Grundschulen dürfen keine A-la-carte-Produkte außer Milch verkaufen. Schulen der Sekundarstufe dürfen keine konkurrierenden Lebensmittel (alle Lebensmittel, die nicht zu den erstattungsfähigen Bundesmahlzeiten gehören) als A-la-carte-Artikel verkaufen, wenn sie nicht den Mindeststandards von Smart Snacks in School entsprechen. Alle in den Schulen verkauften A-la-carte-Produkte sind Lebensmittel, die ausschließlich im Rahmen der staatlichen Schulspeisungsprogramme zubereitet werden und die erforderlichen Ernährungsrichtlinien und Mindeststandards erfüllen müssen.

Häufige Gegenstände, die nicht der Norm entsprechen, sind:

kohlensäurehaltigen und/oder aromatisierten Getränken;
Kaugummi;
Wassereis und/oder Eis am Stiel; und
bestimmte Süßigkeiten (z. B. Popcorn mit Bonbonüberzug, Fondant, Hartbonbons, Gelees und Kaugummis, Lakritze, Marshmallow-Bonbons, gesponnene Bonbons, usw.)

Bitte beziehen Sie sich auf die Alliance for a Healthier Generation und machen Sie mit dem Alliance Product Calculator for Smart Snacks das Rätselraten über Ernährungsrichtlinien überflüssig.

Standards und Ernährungsrichtlinien für alle Lebensmittel und Getränke, die während des Schultages an Schüler verkauft werden (7 CFR 210.30), erlauben auf dem Schulgelände während des Schultages nur die Vermarktung von Lebensmitteln und Getränken, die die Ernährungsstandards gemäß (7 CFR 210.11) erfüllen. Die Vermarktung sollte die Standards von Smart Snacks in School widerspiegeln. Gemäß der am 26. Juli 2018 veröffentlichten endgültigen Regelung des U.S. Department of Health and Human Services, Food and Drug Administration (Food Labeling; Calorie Labeling of Articles of Food in Vending Machines) müssen die Betreiber von Verkaufsautomaten den Verbrauchern klare und konsistente Nährwertinformationen zur Verfügung stellen, die es ihnen ermöglichen, beim Kauf von Artikeln aus Verkaufsautomaten informierte und gesunde Ernährungsentscheidungen zu treffen. Die Betreiber von Verkaufsautomaten müssen die Kalorienangaben für die in ihren Automaten verkauften Lebensmittel und Getränke offenlegen. Diese FDA-Verordnung schreibt vor, dass die Kalorienangaben klar und deutlich sichtbar auf einem Schild (z. B. einem kleinen Plakat, Aufkleber oder Poster) in der Nähe des Lebensmittels oder der Auswahltaste angebracht sein müssen. Bitte beachten Sie die FDA Final Rule.

Gesunde Lebensmittel oder andere Gegenstände (z. B. Bücher, Bleistifte, Aufkleber, Schmuckstücke usw.) werden als Belohnungsoptionen unterstützt. Kohlensäurehaltige Getränke und Lebensmittel, die nicht dem Mindeststandard entsprechen, dürfen nicht als Belohnungen im Klassenzimmer verwendet werden.

Lebensmittel, die nicht dem Mindeststandard entsprechen, dürfen in den Schulgeschäften nicht verkauft werden. Alle angebotenen Snacks müssen den Anforderungen von Smart Snacks in School entsprechen. Der Schulleiter oder ein von ihm Beauftragter trifft sich jährlich mit den Leitern der Schulgeschäfte, um die Einhaltung dieser Verordnung zu überwachen und Vorschläge zur Verbesserung des Nährstoffgehalts der in den Schulgeschäften verkauften Lebensmittel zu unterbreiten.

Lebensmittel, die nicht dem Mindeststandard entsprechen, dürfen während der Schulzeit nicht für Spendenaktionen vor Ort verkauft werden. Pro Schule und Schuljahr sind drei Anträge auf Ausnahmegenehmigung für Benefizveranstaltungen mit entsprechender Genehmigung zulässig. CTE-Programme können zusätzliche Ausnahmen gemäß den staatlichen Anforderungen beantragen.

Die Überwachung der Verordnungen über intelligente Snacks in der Schule erfolgt alle drei Jahre im Rahmen der administrativen Überprüfung der Schulernährung (AR). Alle Lebensmittel, die während des Schultages auf dem Schulgelände an Schüler verkauft werden, werden überprüft. Wird eine Nichteinhaltung festgestellt, wird technische Unterstützung geleistet, und es werden Abhilfemaßnahmen verlangt. Diejenigen, die Produkte außerhalb des Schulspeisungsprogramms (Schule) verkaufen, sind für etwaige steuerliche Maßnahmen verantwortlich (z. B. Journaleintrag der Schule, um dem Kinderernährungsprogramm den Betrag gutzuschreiben, der von ihrer Forderung in direktem Zusammenhang mit Smart Snacks in School abgezogen wurde, usw.) Die Schulbeamten müssen die im Rahmen der Prüfung geforderten Korrekturmaßnahmen über das Kinderernährungsprogramm einreichen.

Die Eltern werden ermutigt, den Schülern für Geburtstage, Feiern oder Partys gesunde Lebensmittel oder andere Gegenstände zur Verfügung zu stellen.

Gemäß dem Utah County Food Code (3-201.11 Compliance with Food Law) dürfen hausgemachte oder selbst verpackte Lebensmittel nicht in der Schule serviert oder verkauft werden. Alle Lebensmittel, die in der Schule außerhalb der Schulspeisungsprogramme serviert oder verkauft werden, müssen kommerziell zubereitet und verpackt sein. Die Schulleiter sind für die Durchsetzung dieser Vorschrift verantwortlich. Bitte beachten Sie das Lebensmittelgesetz 3-201.11. Die Schulen müssen die Eltern/Erziehungsberechtigten jährlich über diese Vorschrift informieren.

Die Schulen werden ermutigt, Eltern/Erziehungsberechtigte über den Zusammenhang zwischen Gesundheit und schulischer Leistung aufzuklären. Weitere Informationen über Gesundheit und schulische Leistungen finden Sie im USDA Team Nutrition Healthy Meals Resource System. Gesundheitsmessen, die in Verbindung mit Elternabenden abgehalten werden, können zur Erreichung dieses Ziels beitragen.

Um die Gesundheit zu fördern und die Verschwendung zu minimieren, sind die Schulen angehalten, den Schülern eine Vielzahl von Lebensmitteln zur Auswahl zu stellen, sie über die beste Auswahl aufzuklären und sie zu ermutigen, das zu essen, was sie zu sich nehmen.

Der Distrikt unterrichtet die Lehrer jährlich über die Wellness-Richtlinien des Distrikts, über Fragen der Kindergesundheit und darüber, wie der Gesundheitsunterricht in den Lehrplan integriert werden kann.

Genehmigt durch den Bildungsrat

September 10, 2013

Revidiert: Juli 2016

Genehmigt durch den Bildungsrat

Juni 10, 2014 August 11, 2015 August 9, 2016

Verfahren

Richtlinie 3401 P1 Wellness: Richtlinien für Verkaufsautomaten

Richtlinie 3401 P2 Wellness: Richtlinien für körperliche Aktivität

Richtlinie 3401 P3 Wellness: Luftqualität und Aktivitäten im Freien

Richtlinie 3401 P4 Wellness: Pausen und schlechtes Wetter