Dernière modification : 5 décembre 2023

Politique n° 3401 Bien-être

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Objectif

Le Provo City School District reconnaît le lien entre un corps sain et un esprit productif. Afin de mettre davantage l'accent sur la santé et la forme physique de nos élèves, le conseil d'administration établit cette politique de bien-être. Cette politique comprend trois parties qui soutiennent cet objectif : la nutrition, les distributeurs automatiques et l'activité physique. Les recommandations contenues dans ces politiques garantissent que le district est en conformité avec les exigences de l'État et du gouvernement fédéral et orientent nos efforts dans ces trois domaines. Cette politique se veut dynamique ; la commission du bien-être du district a l'intention de se réunir chaque année pour examiner les recommandations, évaluer les progrès de la mise en œuvre et mettre à jour/modifier cette politique, comme l'a approuvé le conseil d'administration.

L'évaluation

Un ou plusieurs responsables de la LEA ou de l'école seront désignés pour veiller à ce que chaque école participante respecte la présente politique de bien-être. La documentation relative aux efforts de révision et de mise à jour/modification de la présente politique de bien-être et de ses objectifs mesurables, y compris les personnes impliquées dans le processus (par exemple, documents d'évaluation, procès-verbaux de réunions, ordre du jour, y compris les personnes présentes/participantes, etc. Une évaluation triennale formelle visant à mesurer a) le degré de conformité des écoles à la mise en œuvre de la présente politique ; b) le degré de comparaison de la présente politique de bien-être avec les politiques de bien-être des écoles locales modèles/les meilleures pratiques ; et c) les progrès réalisés pour atteindre les objectifs de la présente politique de bien-être (par exemple, une description des progrès réalisés, etc.) est effectuée au moins une fois tous les trois ans, et les résultats de l'évaluation sont mis à la disposition du public. Les mises à jour/modifications appropriées de la présente politique de bien-être, fondées sur l'évaluation triennale, sont effectuées.

Lignes directrices de la politique nutritionnelle du district scolaire de Provo City

Conformément au programme de santé de base de l'État de l'Utah, les élèves de la troisième à la douzième année doivent recevoir un enseignement :

Groupes de nutriments, fonctions des différents nutriments, aliments riches en nutriments et symptômes de carence ;
Les dangers d'une alimentation dysfonctionnelle et des régimes à la mode ;
L'influence des médias sur les choix alimentaires ;
La relation entre l'apport alimentaire et l'activité (apport et dépense caloriques) ;
Comparaison des habitudes alimentaires personnelles avec une alimentation équilibrée ;
l'impact de la préparation des aliments sur leur contenu nutritionnel ; et
Étiquetage nutritionnel.

Les élèves doivent être informés des risques pour la santé associés aux boissons gazeuses, en particulier des effets néfastes d'une teneur élevée en sucre dissous, de la carbonatation, des édulcorants artificiels et de la caféine.

Tous les repas scolaires doivent être conformes aux lois et réglementations fédérales en matière de nutrition alimentaire.

Tous les aliments sont vendus :

en dehors des programmes de repas scolaires (par exemple, repas remboursés par le gouvernement fédéral) ;
sur le campus de l'école ; et
à tout moment de la journée scolaire officielle (par exemple, distributeurs automatiques, magasins scolaires, ventes à la carte, etc.)

doit répondre aux exigences minimales établies par le National School Lunch Program (7 CFR 210), le National School Breakfast Program (7 CFR 220) et les Nutrition Standards for All Foods Sold in School Final Rule (7 CFR 210.11), également connus sous le nom de Smart Snacks in School (collations intelligentes à l'école). Veuillez vous référer à la règle finale de l'USDA FNS. Les normes Smart Snacks in School s'appuient sur les progrès en matière de santé réalisés dans le cadre des programmes de repas scolaires et encouragent les enfants à choisir des collations plus saines au cours de la journée scolaire, qui leur apportent la nutrition dont ils ont besoin pour apprendre et grandir.

Les écoles primaires ne peuvent pas vendre d'articles à la carte, à l'exception du lait. Les écoles secondaires ne peuvent pas vendre d'aliments compétitifs (tous les aliments en dehors du repas remboursable fédéral) comme produits à la carte s'ils ne répondent pas aux normes minimales des Smart Snacks in School. Tous les produits à la carte vendus dans les écoles sont des aliments strictement préparés par les programmes fédéraux de repas scolaires et doivent répondre aux directives nutritionnelles et aux normes minimales requises.

Les articles courants qui ne correspondent pas à la norme sont les suivants :

les boissons gazeuses et/ou aromatisées ;
le chewing-gum ;
des glaces à l'eau et/ou des sucettes glacées ; et
certains bonbons (par exemple, pop-corn enrobé de sucre, fondant, bonbons durs, gelées et gommes, réglisse, bonbons à la guimauve, bonbons filés, etc.)

Veuillez vous référer à l'Alliance pour une génération plus saine et ne plus vous faire d'illusions sur les recommandations nutritionnelles grâce au calculateur de produits Alliance pour les en-cas intelligents.

Les normes et directives nutritionnelles pour tous les aliments et boissons vendus aux élèves pendant la journée scolaire (7 CFR 210.30) sur chaque campus scolaire autorisent la commercialisation sur le campus scolaire pendant la journée scolaire uniquement des aliments et boissons qui répondent aux normes nutritionnelles en vertu de (7 CFR 210.11). Le marketing doit refléter les normes Smart Snacks in School. Conformément à la règle finale publiée par le ministère américain de la santé et des services sociaux, la Food and Drug Administration (Food Labeling ; Calorie Labeling of Articles of Food in Vending Machines), à compter du 26 juillet 2018, les opérateurs de distributeurs automatiques doivent fournir aux consommateurs des informations nutritionnelles claires et cohérentes, leur permettant de faire des choix alimentaires éclairés et sains lorsqu'ils achètent des articles dans des distributeurs automatiques. Les opérateurs de distributeurs automatiques doivent divulguer les informations caloriques pour les aliments et les boissons vendus à partir de leurs machines. Cette réglementation de la FDA exige que les déclarations caloriques soient claires, visibles et placées en évidence sur un panneau (par exemple, une affichette, un autocollant ou un poster) près de la denrée alimentaire ou du bouton de sélection. Veuillez vous référer à la règle finale de la FDA.

Les choix d'aliments sains ou les articles non alimentaires (livres, crayons, autocollants, bibelots, etc.) sont acceptés comme récompenses. Les boissons gazeuses et les aliments qui ne correspondent pas à la norme minimale ne peuvent pas être utilisés comme récompenses en classe.

Les aliments qui ne répondent pas à la norme minimale ne peuvent pas être vendus dans les magasins scolaires. Toutes les collations proposées doivent être conformes au règlement Smart Snacks in School. Le chef d'établissement ou son représentant rencontrera chaque année les directeurs des magasins scolaires afin de contrôler le respect de ce règlement et de proposer des suggestions pour améliorer le contenu nutritionnel des aliments vendus dans les magasins scolaires.

Les aliments qui ne répondent pas à la norme minimale ne peuvent pas être vendus pour des collectes de fonds sur place pendant les heures de classe. Trois demandes d'exemption de collecte de fonds par école, par année scolaire, sont autorisées avec l'approbation appropriée. Les programmes CTE peuvent demander des dérogations supplémentaires conformément aux exigences de l'État.

Le contrôle de l'application de la réglementation sur les collations intelligentes à l'école a lieu tous les trois ans lors de l'examen administratif de la nutrition scolaire. Tous les aliments vendus aux élèves sur le campus de l'école pendant la journée scolaire seront examinés. En cas de non-conformité, une assistance technique sera fournie et des mesures correctives devront être prises. Les personnes qui vendent des produits en dehors des programmes de repas scolaires (école) sont responsables de toute mesure fiscale éventuelle (par exemple, inscription au journal de l'école pour créditer le programme de nutrition de l'enfant du montant déduit de leur demande directement liée aux collations intelligentes à l'école, etc.

Les parents sont encouragés à fournir des aliments sains ou des articles non alimentaires aux élèves pour les anniversaires, les célébrations ou les fêtes.

Conformément au code alimentaire du comté d'Utah (3-201.11 Compliance with Food Law), les aliments préparés ou emballés à la maison ne peuvent être servis ou vendus à l'école. Tous les aliments servis ou vendus à l'école en dehors des programmes de repas scolaires doivent être préparés et emballés commercialement. Les directeurs d'école sont responsables de l'application de cette réglementation. Veuillez vous référer au code alimentaire 3-201.11. Les écoles doivent informer les parents et les tuteurs de cette réglementation chaque année.

Les écoles sont encouragées à informer les parents et les tuteurs du lien entre la santé et les résultats scolaires. Pour plus d'informations sur la santé et les résultats scolaires, veuillez vous référer au Team Nutrition Healthy Meals Resource System de l'USDA. Les foires de la santé, organisées en même temps que les conférences parents-professeurs, peuvent contribuer à atteindre cet objectif.

Afin de promouvoir la santé et de minimiser les déchets, les écoles sont encouragées à proposer aux élèves une variété de choix alimentaires, à éduquer les élèves sur les meilleurs choix à faire et à encourager les élèves à manger ce qu'ils prennent.

Le district doit former chaque année les enseignants aux politiques de bien-être du district, aux questions de santé des enfants et aux moyens de mettre en œuvre l'enseignement de la santé dans le cadre du programme d'études.

Approuvé par le Conseil d'éducation

10 septembre 2013

Révisé : Juillet 2016

Approuvé par le Conseil d'éducation

10 juin 2014 11 août 2015 9 août 2016

Procédures

Politique 3401 P1 Bien-être : Directives relatives aux distributeurs automatiques

Politique 3401 P2 Bien-être : Directives en matière d'activité physique

Politique 3401 P3 Bien-être : Qualité de l'air et activités de plein air

Politique 3401 P4 Bien-être : Récréation et intempéries