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A equipe de Administração e Culinária da Provo High ficou em primeiro lugar no ProStart State Invitational.

A equipe que participou da competição estadual em 6 de março de 2018 era composta por alunos matriculados no curso ProStart Culinary Management na Provo High School. O curso ProStart Culinary Management é um curso de matrícula simultânea que oferece créditos para o ensino médio e para a faculdade na Utah Valley University. Os alunos são treinados para oportunidades de carreira em hotelaria e artes culinárias. De acordo com o site da turma, "este curso fortalecerá a compreensão de conceitos e padrões delineados na educação em Ciências, Tecnologia, Engenharia e Matemática (STEM). A liderança estudantil e os eventos competitivos (FCCLA) podem ser integrados a este curso".

O ProStart State Invitational é uma competição estadual focada em habilidades de gerenciamento de restaurantes e artes culinárias. Cada equipe de alunos apresenta ideias de restaurantes, itens de cardápio e todos os outros aspectos da administração de restaurantes a um grupo de líderes do setor. Após a apresentação, os juízes selecionam um vencedor para participar da Competição Nacional. O vencedor da Competição Nacional recebe bolsas de estudo dos principais programas de culinária e gerenciamento de restaurantes do país.

A equipe de alunos da Provo High conquistou o primeiro lugar no State Invitational. Os alunos trabalharam arduamente em seus projetos e estão muito orgulhosos de suas conquistas. A equipe de Administração recebeu o primeiro lugar pelo conceito de restaurante, Green Lite Cafe; eles são Abbey Chambers, Jacob Cannegieter, Kaitlin Pace, Justin Sevison e Julian Hsaing. Eles viajarão para o National Invitational em Providence, R.I., de 26 a 30 de abril de 2018.

Saiba mais sobre o National ProStart Invitational no site da ProStart.

Paige Simpson
  • Paige Simpson

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