프로보 하이 프로스타트 관리팀 1위, 전국대회 진출

2018년 3월 21일 /
페이지 심슨 /
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프로보 고등학교 경영 및 요리 팀이 프로스타트 주 인비테이셔널에서 1위를 차지했습니다.

2018년 3월 6일에 열린 주 전체 대회에 참가한 팀은 프로보 고등학교의 프로스타트 요리 경영 과정에 재학 중인 학생들로 구성되었습니다. 프로스타트 요리 경영 수업은 유타 밸리 대학교에서 고등학교와 대학교 학점을 동시에 취득할 수 있는 동시 등록 과정입니다. 학생들은 환대 및 요리 예술 분야의 직업 기회를 위해 교육을 받습니다. 수업 웹사이트에 따르면, "이 과정은 과학, 기술, 공학 및 수학(STEM) 교육에 명시된 개념과 표준에 대한 이해를 강화합니다. 학생 리더십 및 경쟁 이벤트(FCCLA)가 이 과정에 통합될 수 있습니다."

프로스타트 스테이트 인비테이셔널은 레스토랑 경영 및 요리 기술에 초점을 맞춘 주 전역의 경연 대회입니다. 각 학생 팀은 레스토랑 아이디어, 메뉴 아이템 및 기타 레스토랑 경영의 모든 측면을 업계 리더 그룹에 제출합니다. 제출이 완료되면 심사위원들이 전국 대회에 진출할 우승자를 선정합니다. 전국 대회 우승자에게는 미국 최고의 요리 및 레스토랑 경영 프로그램에서 제공하는 장학금이 수여됩니다.

프로보 고등학교의 학생 팀이 주 인비테이셔널에서 1위를 차지했습니다. 학생들은 프로젝트를 위해 매우 열심히 노력했으며 그 성과에 대해 매우 자랑스럽게 생각합니다. 경영팀은 레스토랑 콘셉트인 그린 라이트 카페로 1등을 차지했으며, 애비 챔버스, 제이콥 캐네기터, 케이틀린 페이스, 저스틴 세비슨, 줄리안 흐싱으로 구성되었습니다. 이들은 2018년 4월 26일부터 30일까지 로드아일랜드 프로비던스에서 열리는 내셔널 인비테이셔널에 참가할 예정입니다.

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