Il Provo High ProStart Management Team si è classificato al 1° posto e si sta dirigendo verso le nazionali

La squadra di management e cucina della Provo High si aggiudica il primo posto al ProStart State Invitational.

La squadra che ha partecipato alla competizione a livello statale il 6 marzo 2018 era composta da studenti iscritti al corso ProStart Culinary Management della Provo High School. Il corso ProStart Culinary Management è un corso ad iscrizione simultanea che offre crediti scolastici e universitari alla Utah Valley University. Gli studenti vengono formati per le opportunità di carriera nell'ospitalità e nelle arti culinarie. Secondo il sito web del corso, "questo corso rafforzerà la comprensione dei concetti e degli standard delineati nell'educazione alle scienze, alla tecnologia, all'ingegneria e alla matematica (STEM). La leadership studentesca e gli eventi competitivi (FCCLA) possono essere integrati in questo corso".

Il ProStart State Invitational è una competizione a livello statale incentrata sulle competenze nella gestione della ristorazione e nelle arti culinarie. Ogni squadra di studenti sottopone a un gruppo di leader del settore idee di ristoranti, menu e tutti gli altri aspetti della gestione di un ristorante. Una volta presentate, i giudici selezionano un vincitore che accede alla competizione nazionale. Il vincitore della competizione nazionale si aggiudica le borse di studio dei più importanti programmi nazionali di gestione culinaria e della ristorazione.

La squadra di studenti della Provo High si è aggiudicata il primo posto allo State Invitational. Gli studenti hanno lavorato duramente ai loro progetti e sono molto orgogliosi dei risultati ottenuti. Il team di gestione ha ricevuto il primo posto per il concetto di ristorante, Green Lite Cafe; sono Abbey Chambers, Jacob Cannegieter, Kaitlin Pace, Justin Sevison e Julian Hsaing. Si recheranno al National Invitational di Providence, R.I., dal 26 al 30 aprile 2018.

Per saperne di più sul National ProStart Invitational consultare il sito web di ProStart.

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