Algo está acontecendo na Provo High

10 de maio de 2019 /
Shauna Sprunger /
CTE, Notícias, Provo High, Escolas, Escolas secundárias

Algo está sendo preparado na aula de Alimentos da Sra. Cluff e parece delicioso!

Com uma turma pequena, de cerca de 12 alunos, a Sra. Cluff estava bem próxima e pessoal em sua demonstração. Os alunos se reuniram ao redor da grelha para ficar na primeira fila e ver a Sra. Cluff cozinhar. A refeição era fajitas e elas se mostraram mais complicadas do que parecia à primeira vista. Os alunos assistiram à demonstração da Sra. Cluff sobre como cortar a carne, fatiar os legumes e passar os temperos na carne. Depois que ela concluiu a demonstração, chegou a hora de os alunos começarem a cozinhar.

A turma se dividiu em grupos de cerca de 3 ou 4 pessoas. Cada um lavou as mãos, pegou uma faca e começou a cortar. Enquanto os alunos cortavam a carne, a Sra. Cluff estava preparando a próxima parte da refeição. Depois que toda a carne e os legumes foram cortados, os alunos se reuniram novamente para assistir à próxima etapa do processo de cozimento. A Sra. Cluff pediu que a classe cozinhasse primeiro o bife, depois o frango e, por fim, os legumes. Quando tudo estava cozido, eles acrescentaram queijo, creme de leite e coentro. Completaram a refeição enrolando tudo em tortilhas e saboreando os frutos de seu trabalho.

A Sra. Cluff preparou uma demonstração simples e detalhada para seus alunos. As técnicas ensinadas nessa aula de Alimentos são aquelas que os alunos podem levar para o resto de suas vidas. Devido à excelente instrução da Sra. Cluff, os alunos da Provo High agora terão uma base para desenvolver suas próprias habilidades culinárias no futuro.