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El distrito escolar de la ciudad de Provo encarga más carne de origen sostenible a un rancho local

El distrito escolar de la ciudad de Provo ha trabajado este año para aumentar el número de comidas de la granja a la mesa. Ahora, en asociación con Snowden Meats, una empresa familiar de Colorado, el distrito escolar ofrece más opciones de comidas con carnes de origen local, avanzando en su camino hacia una cocina enriquecida, de la granja a la mesa.

Recientemente, el distrito encargó 116 cajas de sabrosas hamburguesas de ternera, "reforzando" así nuestras opciones de hamburguesas y hamburguesas con queso. Después de una exitosa prueba con Snowden Meats, el distrito está ampliando sus esfuerzos pidiendo más carnes de origen local para chili, lasaña, sloppy joes, y una miríada de recetas de carne picada.

Snowden Meats es, en esencia, un asunto familiar. Travis y Sarajane Snowden y el padre de Travis, Bob Snowden, forman la empresa Snowden Farm. Los Snowden, que crecieron en ranchos ganaderos, desarrollaron desde muy jóvenes una profunda pasión por la agricultura. Su sueño era encontrar una manera de participar en la industria ganadera para ellos y las generaciones futuras.

Sarajane Snowden inició la empresa para ofrecer a su comunidad carne de vacuno limpia, cultivada localmente y procesada sin colorantes ni aditivos añadidos. Su compromiso con la transparencia y la calidad es evidente en todos los aspectos de su actividad. 

Snowden Meats participa activamente en un movimiento en el que los consumidores buscan cada vez más comprar directamente a los ganaderos que crían el ganado para garantizar un producto superior, creando una cadena de suministro más directa y sostenible. Puede confiar en la familia, y puede confiar en que está comiendo sano. Se alimenta de pastos y cereales y se madura en seco antes de envasarla. Sus meticulosos procesos realzan el sabor y la ternura de la carne, garantizando que cada bocado sea una delicia para nuestros alumnos. 

No podemos exagerar este hecho, pero se trata de alimentos de un rancho local. Los Snowden entregan la carne en mano y se mantienen en contacto con los especialistas de nuestro distrito. El Distrito Escolar de la Ciudad de Provo se enorgullece de mantener su compromiso con la sostenibilidad y los productos de origen local, cultivados éticamente, asegurando que cada estudiante pueda disfrutar de una comida que refleje la esencia de nuestros campos, llanuras y comunidad.

Spencer Tuinei
  • Especialista en Comunicación
  • Spencer Tuinei
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