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Il distretto scolastico della città di Provo ordina più carne di provenienza sostenibile dall'allevamento locale

Quest'anno il distretto scolastico della città di Provo si è adoperato per aumentare i pasti a base di prodotti agricoli. Grazie alla collaborazione con Snowden Meats, un'azienda a conduzione familiare con sede in Colorado, il distretto scolastico offre più opzioni per i pasti a base di carni di provenienza locale, proseguendo il suo cammino verso una cucina arricchita e orientata alla produzione.

Di recente, il distretto ha ordinato 116 casse di polpette di manzo salate, "potenziando" così le nostre opzioni di hamburger e cheeseburger. Dopo una prova di successo con Snowden Meats, il distretto sta espandendo i suoi sforzi ordinando più carni di provenienza locale per chili, lasagne, sloppy joes e una miriade di ricette a base di carne macinata.

La Snowden Meats, in fondo, è un affare di famiglia. Travis e Sarajane Snowden e il padre di Travis, Bob Snowden, costituiscono l'azienda agricola Snowden. Cresciuti negli allevamenti di bestiame, gli Snowden hanno sviluppato in giovane età una profonda passione per l'agricoltura. Il loro sogno era di trovare un modo per essere coinvolti nell'industria del bestiame per loro stessi e per le generazioni future.

Sarajane Snowden ha avviato l'iniziativa per fornire alla comunità una carne di manzo pulita, coltivata localmente e lavorata senza coloranti o additivi aggiunti. Il loro impegno per la trasparenza e la qualità è evidente in ogni aspetto della loro attività. 

Snowden Meats partecipa attivamente a un movimento in cui i consumatori cercano sempre più di acquistare direttamente dagli allevatori che allevano il bestiame per garantire un prodotto superiore, creando una catena di approvvigionamento più diretta e sostenibile. Potete fidarvi della famiglia e potete fidarvi di mangiare sano. È alimentato con cereali al pascolo e stagionato a secco prima del confezionamento. I loro processi meticolosi esaltano il sapore e la tenerezza della carne, assicurando che ogni boccone sia una delizia per i nostri studenti. 

Non possiamo esagerare, ma si tratta di cibo proveniente da un allevamento locale. Gli Snowden consegnano a mano la carne e si tengono in contatto con gli specialisti del distretto. Il Distretto scolastico della città di Provo è orgoglioso di sostenere il proprio impegno per la sostenibilità e per i prodotti di provenienza locale e coltivati in modo etico, assicurando che ogni studente possa gustare un pasto che rifletta l'essenza dei nostri campi, delle nostre pianure e della nostra comunità.

Spencer Tuinei
  • Specialista della comunicazione
  • Spencer Tuinei
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