Попробуйте рецепт домашнего куриного супа с лапшой от Child Nutrition

Мы гордимся качеством наших блюд. Мы хотим, чтобы ваши ученики чувствовали себя в школе как дома, поэтому мы стремимся готовить домашнюю еду вдали от дома. Мы не только предлагаем свежие продукты и мясо местного производства, но и наша команда по детскому питанию постоянно пересматривает и обновляет наши меню. Сегодня мы хотим, чтобы вы попробовали наш вкусный домашний куриный суп с лапшой. Это идеальный рецепт, чтобы согреть желудок вашего ребенка в холодный летний день.

Съешьте его с домашней булочкой или пакетом вкусных сырных крекеров, чтобы завершить трапезу.

Суп с куриной лапшой по-домашнему

На 8 порций по 4 унции.

Ингредиенты:

Нарезанный желтый лук - ½ чашки
Нарезанный сельдерей - 1 ½ чашки
Вода - 9 чашек
Куриная основа - 2 столовые ложки
Нарезанная замороженная морковь - 1 чашка
Курица, нарезанная кубиками - 1 фунт
Молотый базилик - ½ ч.л.
Орегано - ½ ч.л.
Черный перец - 1/8 ч.л.
Сваренные макароны с широкой яичной лапшой -½ чашки
Соленое сливочное масло - 1 ст. л.

Направления:

Нарежьте сельдерей и лук.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей и лук и готовьте около 5 минут.
Добавьте куриную основу, воду, курицу, морковь, базилик, орегано и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите 10 минут.
Добавьте яичную лапшу и варите еще 10 минут или до готовности.
Готовьте до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов.
Для подачи держите при температуре 135 градусов. Размер порции должен составлять около 1 стакана. Подавайте с рулетом или крекерами "Золотая рыбка".