Probieren Sie das Rezept für Hühner-Nudelsuppe nach Art der Kinderernährung

Wir sind stolz auf die Qualität unserer Mahlzeiten. Wir möchten, dass sich Ihre Schüler in der Schule wie zu Hause fühlen, und deshalb versuchen wir, die Mahlzeiten so zuzubereiten, wie man es von zu Hause gewohnt ist. Wir bieten nicht nur frische Produkte und Fleisch aus der Region an, sondern unser Kinderernährungsteam überarbeitet und erneuert auch ständig unsere Speisepläne. Heute möchten wir Ihnen unsere köstliche Hühnernudelsuppe nach Hausfrauenart vorstellen. Es ist das perfekte Rezept, um den Magen Ihres Kindes an einem kalten Sommertag aufzuwärmen.

Essen Sie dazu ein selbstgebackenes Brötchen oder eine Tüte mit leckeren Käsecrackern, um die Mahlzeit abzurunden.

Hausgemachte Hühner-Nudel-Suppe

Ergibt 8 Portionen à 4 Unzen.

Zutaten:

Gehackte gelbe Zwiebel - ½ Tasse
Gehackter Sellerie - 1 ½ Tassen
Wasser - 9 Tasse
Hühnerbase - 2 Esslöffel
Gefrorene Karotten in Scheiben geschnitten - 1 Tasse
Gewürfeltes Huhn - 1 Pfund
Gemahlener Basilikum - ½ Teelöffel
Oregano - ½ Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
Gekochte breite Eiernudeln -½ Tasse
Gesalzene Butter - 1 Esslöffel

Wegbeschreibung:

Staudensellerie und Zwiebel hacken.
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Sellerie und Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen.
Hühnerbrühe, Wasser, Huhn, Karotten, Basilikum, Oregano und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und zum Köcheln bringen.
Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Eiernudeln zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Kochen, bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht.
Zum Servieren bei 135 Grad halten. Die Portionsgröße sollte etwa 1 Tasse betragen. Mit einem Brötchen oder Goldfisch-Crackern servieren.