嘗嘗兒童營養學會的家常雞肉麵湯食谱

我們以餐點的品質為傲。我們希望您的學生在學校有家的感覺，因此我們的目標是讓學生在家以外的地方也能吃到家常菜。我們不僅提供當地採購的新鮮農產品和肉類選擇，而且我們的兒童營養團隊還在不斷修訂和更新我們的餐單。今天，我們希望您嘗嘗我們美味的家常雞肉湯麵。在寒冷的夏日，這是讓您的孩子暖胃的完美食譜。 

搭配自製的捲餅，或一袋美味的起司餅乾一起吃，讓餐點更為豐富。

家常雞肉麵湯

可做 8 個 4 盎司份量。 

成分 

• 切碎的黃洋蔥 - ½ 杯
• 切碎的芹菜 - 1 ½ 杯
• 水 - 9 杯
• 雞肉湯底 - 2 湯匙
• 冷凍胡蘿蔔片 - 1 杯
• 雞丁 - 1 磅
• 羅勒粉 - ½ 茶匙
• 牛至 - ½ 茶匙
• 黑胡椒 - 1/8 茶匙
• 煮熟的寬蛋麵 -½ 杯
• 鹹奶油 - 1 湯匙

方向

1. 切碎芹菜和洋蔥。
2. 在大鍋中以中火融化黃油。加入芹菜和洋蔥煮約 5 分鐘。
3. 加入雞肉底、水、雞肉、胡蘿蔔、羅勒、牛至和胡椒。攪拌後煮沸。
4. 小火慢煮 10 分鐘。
5. 加入蛋麵，再煮 10 分鐘至軟。
6. 煮至雞肉內部溫度達到 165 度。
7. 保持 135 度即可食用。份量約為 1 杯。搭配麵包卷或金魚餅乾食用。

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