Experimente a receita de sopa caseira de macarrão com frango da Child Nutrition

1º de outubro de 2024 /
Alexander Glaves /
Nutrição infantil, Notícias

Temos orgulho da qualidade de nossas refeições. Queremos que seus alunos se sintam em casa na escola e, por isso, nosso objetivo é fazer refeições no estilo caseiro, fora de casa. Não só oferecemos produtos frescos de origem local e opções de carne, como também nossa equipe de Nutrição Infantil está continuamente revisando e revitalizando nossos cardápios. Hoje, gostaríamos que você experimentasse nossa deliciosa sopa caseira de macarrão com frango. É a receita perfeita para aquecer o estômago de seu filho em um dia frio de verão.

Coma-o com um pãozinho caseiro ou um pacote de biscoitos saborosos com queijo para completar a refeição.

Sopa caseira de macarrão com frango

Rende 8 porções de 4 onças.

Ingredientes:

Cebola amarela picada - ½ xícara
Aipo picado - 1 ½ xícara
Água - 9 xícaras
Base de frango - 2 colheres de sopa
Cenouras congeladas fatiadas - 1 xícara
Frango em cubos - 1 lbs
Manjericão moído - ½ colher de chá
Orégano - ½ colher de chá
Pimenta preta - 1/8 colher de chá
Macarrão com ovos cozidos - ½ xícara
Manteiga com sal - 1 colher de sopa

Como chegar:

Pique o aipo e a cebola.
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione o aipo e a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Adicione a base de frango, a água, o frango, as cenouras, o manjericão, o orégano e a pimenta. Mexa e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
Adicione o macarrão com ovos e cozinhe em fogo brando por mais 10 minutos ou até ficar macio.
Cozinhe até que o frango atinja a temperatura interna de 165 graus.
Mantenha a temperatura de 135 graus para o serviço. O tamanho da porção deve ser de aproximadamente 1 xícara. Sirva com um pãozinho ou bolachas de água e sal.