Provate la ricetta della zuppa di pollo alla maniera casalinga della Child Nutrition

Siamo orgogliosi della qualità dei nostri pasti. Vogliamo che i vostri studenti si sentano a casa a scuola, quindi ci proponiamo di preparare pasti in stile casalingo lontano da casa. Non solo offriamo prodotti freschi di provenienza locale e scelte di carne, ma il nostro team di nutrizione infantile rivede e rivitalizza continuamente i nostri menu. Oggi vorremmo farvi provare la nostra deliziosa zuppa di pollo in stile casalingo. È la ricetta perfetta per riscaldare lo stomaco dei vostri bambini in una fredda giornata estiva.

Per completare il pasto, mangiatelo con un panino fatto in casa o con un sacchetto di gustosi cracker al formaggio.

Zuppa di spaghetti di pollo fatta in casa

Per 8 porzioni da 4 once.

Ingredienti:

Cipolla gialla tritata - ½ tazza
Sedano tritato - 1 tazza e mezza
Acqua - 9 tazze
Base di pollo - 2 cucchiai
Carote surgelate a fette - 1 tazza
Pollo a dadini - 1 libbra
Basilico macinato - ½ cucchiaino
Origano - ½ cucchiaino
Pepe nero - 1/8 di cucchiaino
Pasta all'uovo cotta -½ tazza
Burro salato - 1 cucchiaio

Indicazioni:

Tritare il sedano e la cipolla.
Sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere il sedano e la cipolla e cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere il fondo di pollo, l'acqua, il pollo, le carote, il basilico, l'origano e il pepe. Mescolare e portare a ebollizione.
Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Aggiungere le tagliatelle all'uovo e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti o finché non saranno tenere.
Cuocere finché il pollo non raggiunge la temperatura interna di 165 gradi.
Tenere a 135 gradi per il servizio. Le dimensioni della porzione dovrebbero essere di circa 1 tazza. Servire con un involtino o con cracker al pesce rosso.