Spuntini intelligenti a scuola

Siamo attenti alla salute del nostro ambiente scolastico. Il nostro distretto scolastico ha stabilito degli standard nutrizionali per tutti gli snack venduti a scuola da qualsiasi ente, comprese le organizzazioni di genitori/studenti, gli insegnanti, le associazioni, le raccolte di fondi o il dipartimento dei servizi alimentari e nutrizionali. Questi standard per la vendita di snack sono in vigore da qualsiasi momento prima della scuola fino a mezz'ora dopo la scuola, in conformità con la legge Healthy Hunger-Free Kids, l'USDA e la nostra politica distrettuale sul benessere. Gli alimenti non conformi possono essere venduti da mezz'ora dopo la scuola fino alla fine della giornata. Questi standard bilanciano attentamente le linee guida nutrizionali basate sulla scienza con soluzioni pratiche e flessibili per promuovere un'alimentazione più sana all'interno del campus.

Calcolatori di spuntini sani

Il vostro spuntino è uno Smart Snack? Utilizzate il calcolatore di prodotti per spuntini intelligenti, sviluppato dall'Alliance for a Healthier Generation, per eliminare le congetture sulle linee guida nutrizionali! Basta inserire le informazioni sul prodotto, rispondere ad alcune domande e determinare se lo spuntino, il contorno o la pietanza sono conformi alle nuove linee guida USDA per gli spuntini intelligenti a scuola.

Calcolatore di spuntini sani

I bambini hanno spesso bisogno di spuntini che li aiutino ad assumere abbastanza calorie (energia) durante la giornata. È essenziale scegliere spuntini sani che aggiungano nutrienti, come vitamine e minerali, alla loro dieta. Gli spuntini intelligenti sono un ottimo modo per soddisfare il fabbisogno giornaliero di sostanze nutritive che potrebbero mancare durante i pasti.

Agli studenti del nostro distretto vengono offerti pasti scolastici più sani, con più frutta, verdura e cereali integrali, grazie al Programma nazionale di refezione scolastica e prima colazione. Gli standard Smart Snacks in School pubblicati dall'USDA si baseranno su questi progressi salutari, garantendo che tutti gli altri alimenti e le bevande disponibili per la vendita agli studenti a scuola siano gustosi e nutrienti.

Standard nutrizionali per gli alimenti

Tutti gli alimenti venduti a scuola devono:

essere un prodotto a base di cereali "ricchi di cereali integrali"; oppure
avere come primo ingrediente un frutto, un ortaggio, un prodotto lattiero-caseario o un alimento proteico; oppure
essere un alimento combinato che contenga almeno ¼ di tazza di frutta e/o verdura; oppure
Contengono 10% del Valore Giornaliero (DV) di uno dei nutrienti che destano preoccupazione per la salute pubblica nelle Linee Guida Dietetiche per gli Americani del 2010 (calcio, potassio, vitamina D o fibra alimentare)

Gli alimenti devono inoltre soddisfare diversi requisiti nutritivi:

Calorie limiti

Snack: ≤ 200 calorie
Entrée: ≤ 350 calorie

Sodio limiti

Snack: ≤ 230 mg
Voci di entrata: ≤ 480 mg

Grasso limiti

Grassi totali: ≤ 35% di calorie
Grassi saturi: ≤ 10% di calorie
Grassi trans: zero grammi

Limite di zucchero ≤ 35% di peso degli zuccheri totali negli alimenti

Accompagnamenti

Accompagnamenti come formaggio cremoso, condimenti per insalata e burro devono essere inclusi nel profilo nutrizionale come parte dell'alimento venduto. Questo aiuta a controllare la quantità di calorie, grassi, zuccheri e sodio aggiunti agli alimenti.

Standard nutrizionali per le bevande

Tutte le scuole possono vendere:

Acqua liscia (con o senza carbonatazione)
Latte magro non aromatizzato
Latte senza grassi non aromatizzato o aromatizzato e alternative al latte consentite da NSLP/SBP
100% succo di frutta o di verdura e 100% succo di frutta o di verdura diluito con acqua (con o senza carbonazione) e senza edulcoranti aggiunti

Le scuole elementari possono vendere porzioni fino a 8 once, mentre le scuole medie e superiori possono vendere porzioni fino a 12 once di latte e succo. Non esiste un limite di porzioni per l'acqua liscia.

Inoltre, gli standard consentono ulteriori opzioni di bevande "senza calorie" e "a basso contenuto calorico" per gli studenti delle scuole superiori.

Non più di 20 once di acqua aromatizzata senza calorie (con o senza carbonazione); e altre bevande aromatizzate e/o gassate che contengono < 5 calorie per 8 once fluide o ≤ 10 calorie per 20 once fluide.
Non più di porzioni da 12 once di bevande con ≤ 40 calorie per 8 once fluide o ≤ 60 calorie per 12 once fluide. Raccolte fondi salutari
Gli alimenti che soddisfano gli standard nutrizionali non sono limitati
Gli standard non si applicano durante gli orari non scolastici, nei fine settimana e in occasione di eventi di raccolta fondi al di fuori del campus.
Gli standard prevedono un'esenzione speciale per le raccolte di fondi poco frequenti che non soddisfano gli standard nutrizionali. Ogni agenzia statale è responsabile di stabilire il numero di raccolte fondi esenti che possono essere organizzate nelle scuole ogni anno.

Bambini in cucinaBambini in cucina

Ci sono molti modi divertenti per ravvivare l'ora della merenda utilizzando frutta, verdura e formaggi sani. I bambini adoreranno creare e mangiare spuntini divertenti da preparare con voi in cucina! Cliccate sull'immagine a destra per vedere un video che illustra alcune idee di spuntini sani e divertenti da preparare con i vostri bambini in cucina.

Consigli per gli spuntini dei genitori

Pianificate in anticipo e acquistate snack sani quando fate la spesa. Risparmierete denaro e farete scelte più sane rispetto a quelle che farete voi o i vostri figli comprando gli snack al volo.
Offrite ai bambini delle scelte e fate in modo che queste scelte siano nutrienti.
Pre-porzionate gli spuntini del vostro bambino in piccoli sacchetti di plastica da prendere al volo.
Combinate gli spuntini di almeno due gruppi di alimenti per introdurre più nutrienti nella dieta del vostro bambino... saranno più sazianti e lo accompagneranno fino al pasto successivo.
E ricordate... distanziate gli spuntini tra un pasto e l'altro per non rovinare l'appetito!