Išmanieji užkandžiai mokykloje

Daug dėmesio skiriame mokyklos aplinkos sveikatai. Mūsų mokyklos rajonas nustatė mitybos standartus visiems užkandžiams, kuriuos mokykloje parduoda bet kuri organizacija, įskaitant tėvų ir (arba) mokinių organizacijas, mokytojus, rėmėjus, lėšų rinkėjus arba maisto ir mitybos paslaugų skyrių. Šie užkandžių pardavimo standartai galioja nuo bet kurio laiko prieš pamokas iki 1/2 valandos po pamokų, vadovaujantis Sveikų vaikų be bado įstatymu, USDA ir mūsų rajono sveikatingumo politika. Neatitinkantys reikalavimų maisto produktai gali būti parduodami nuo 1/2 valandos po pamokų iki dienos pabaigos. Šiuose standartuose kruopščiai suderintos mokslu pagrįstos mitybos gairės su praktiškais ir lanksčiais sprendimais, skatinančiais sveikesnį maitinimąsi mokyklos teritorijoje.

Sveikos užkandžių skaičiuoklės

Ar jūsų užkandis yra protingas užkandis? Naudokitės "Sveikesnės kartos aljanso" parengta išmaniųjų užkandžių produktų skaičiuokle, kad išvengtumėte spėlionių dėl mitybos rekomendacijų! Tiesiog įveskite produkto informaciją, atsakykite į kelis klausimus ir sužinokite, ar jūsų užkandis, garnyras ar patiekalas atitinka naująsias USDA "Protingų užkandžių mokyklose" gaires.

Sveikų užkandžių skaičiuoklė

Vaikams dažnai reikia užkandžių, kad visą dieną gautų pakankamai kalorijų (ENERGIJOS). Labai svarbu rinktis sveikus užkandžius, kurie jų racioną papildytų maistinėmis medžiagomis, pvz., vitaminais ir mineralais. Protingas užkandžiavimas yra puikus būdas patenkinti dienos maistinių medžiagų, kurių gali pritrūkti valgymo metu, poreikį.

Mūsų rajono mokiniams siūlomas sveikesnis maistas mokyklose, kuriame yra daugiau vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų pagal Nacionalinę pietų ir pusryčių mokyklose programą. USDA paskelbti "Protingų užkandžių mokyklose" standartai bus grindžiami šiais sveikais pasiekimais, užtikrinant, kad visi kiti užkandžiai ir gėrimai, kuriuos galima parduoti mokiniams mokykloje, būtų skanūs ir maistingi.

Maisto produktų mitybos standartai

Bet koks mokykloje parduodamas maistas turi:

būti "pilno grūdo" grūdų produktu; arba
kurių pirmoji sudedamoji dalis yra vaisius, daržovė, pieno produktas arba baltyminis maisto produktas; arba
būti kombinuotu maistu, kuriame yra ne mažiau kaip ¼ puodelio vaisių ir (arba) daržovių; arba
Turi 10% vienos iš 2010 m. Mitybos gairėse amerikiečiams nurodytų maistinių medžiagų (kalcio, kalio, vitamino D arba maistinių skaidulų) dienos vertės (DV).

Maisto produktai taip pat turi atitikti keletą maistinių medžiagų reikalavimų:

Kalorijų ribos

Užkandžiai: ≤ 200 kalorijų
Patiekalai: ≤ 350 kalorijų

Natris ribos

Užkandžiai: ≤ 230 mg
Užkandžiai: ≤ 480 mg

Riebalai ribos

Iš viso riebalų: ≤ 35% kalorijų
Sotieji riebalai: ≤ 10% kalorijų
Transriebalų: nulis gramų

Cukraus kiekio riba ≤ 35% svorio nuo bendro cukraus kiekio maisto produktuose

Priedai

Tokie priedai kaip grietinėlės sūris, salotų padažas ir sviestas turi būti įtraukti į maistinių medžiagų aprašymą kaip parduodamo maisto produkto dalis. Tai padeda kontroliuoti į maisto produktus dedamų kalorijų, riebalų, cukraus ir natrio kiekį.

Gėrimų maistinių medžiagų standartai

Parduoti gali visos mokyklos:

Paprastas vanduo (su gazuotu arba be jo)
Nearomatizuotas neriebus pienas
Nearomatizuotas arba aromatizuotas neriebus pienas ir pieno pakaitalai, kuriuos leidžia NSLP/SBP.
100% vaisių ar daržovių sultys ir 100% vaisių ar daržovių sultys, atskiestos vandeniu (su gazuotais arba negazuotais garais), be pridėtinių saldiklių

Pradinėse mokyklose gali būti parduodama iki 8 uncijų, o vidurinėse ir aukštosiose mokyklose - iki 12 uncijų pieno ir sulčių. Paprasto vandens porcijos dydis neribojamas.

Be to, pagal standartus vidurinių mokyklų moksleiviams leidžiama rinktis papildomus "nekaloringus" ir "mažiau kaloringus" gėrimus.

Ne daugiau kaip 20 uncijų porcijų nekaloringo, aromatizuoto vandens (su gazuotais arba be gazuotų gėrimų) ir kitų aromatizuotų ir (arba) gazuotų gėrimų, ant kurių etiketės nurodyta, kad juose yra < 5 kalorijų 8 skysčio uncijose arba ≤ 10 kalorijų 20 skysčio uncijų.
Ne daugiau kaip 12-os uncijų porcijos gėrimo, kuriame yra ≤ 40 kalorijų 8-iose uncijose skysčio arba ≤ 60 kalorijų 12-oje uncijų skysčio. Sveikas lėšų rinkimas
Mitybos standartus atitinkantys maisto produktai yra ne tik
Standartai netaikomi ne pamokų metu, savaitgaliais ir už universiteto ribų vykstančiuose lėšų rinkimo renginiuose.
Standartai numato specialią išimtį retai rengiamoms lėšų rinkimo akcijoms, kurios neatitinka mitybos standartų. Kiekviena valstijos agentūra yra atsakinga už kasmet mokyklose rengiamų lėšų rinkimo akcijų, kurioms taikoma išimtis, skaičiaus nustatymą.

Vaikai virtuvėjeVaikai virtuvėje

Yra daugybė smagių būdų, kaip pagyvinti užkandžių laiką naudojant sveikus vaisius, daržoves ir sūrius. Vaikams patiks kartu su jumis virtuvėje kurti ir valgyti smagius užkandžius! Spustelėkite dešinėje esantį paveikslėlį ir žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sužinosite apie keletą smagių ir sveikų užkandžių idėjų, kurias galite pasigaminti su vaikais virtuvėje.

Užkandžių patarimai tėvams

Apsipirkdami planuokite iš anksto ir pirkite sveikų užkandžių. Sutaupysite pinigų ir pasirinksite sveikesnius užkandžius, nei jei užkandžius pirksite jūs ar jūsų vaikai.
Suteikite vaikams galimybę rinktis ir pasirūpinkite, kad tie pasirinkimai būtų maistingi.
Iš anksto padalykite vaiko užkandžius į mažus plastikinius maišelius, kad galėtumėte juos pasiimti keliaudami.
Derinkite užkandžius iš bent dviejų maisto produktų grupių, kad į vaiko mitybą patektų daugiau maistinių medžiagų... jie bus sotesni ir užtruks iki kito valgymo.
Ir nepamirškite... užkandžiai turi būti pakankamai toli tarp valgymų, kad nesugadintų apetito!