Soirée de reconnaissance des produits alimentaires ProStart au lycée de Provo

25 mai 2022 /
Spencer Tuinei /
Actualités, Provo High, Écoles secondaires

La saison ProStart a été riche en rebondissements. Diane Cluff, professeur de cuisine, organise une soirée de reconnaissance pour les élèves et leurs familles afin de les remercier pour leur travail. Les élèves ont présenté un plat sur le thème de l'Australie, similaire au menu "Crikey Cuisine" servi lors de la compétition ProStart, et Mme Cluff a remis des cadeaux, des lettres et des récompenses aux élèves.

Les plats servis lors de la soirée de reconnaissance des produits alimentaires étaient aussi savoureux qu'ils en avaient l'air. Parmi les plats servis figuraient une entrée de frites de patates douces garnie d'agneau poêlé similaire à leur plat "Outback Lamb" à la sauce wattleseed, une salade à la vinaigrette d'agrumes comparable à leur "Kickin' Shrimp Salad", et la recréation de leur "Twisted Hokey Pokey Delight", un dessert à base de crème glacée à la vanille et au fromage de chèvre comprenant une compote d'hibiscus à la framboise, un nid d'abeille, un crumble aux noix de macadamia, une sauce au caramel et un tuili torsadé.

Mme Cluff a ensuite remis des cadeaux, des lettres personnalisées et des prix à chaque élève de sa classe. Elle s'est ensuite adressée aux participants pour conclure leur année. "J'ai beaucoup de chance de travailler avec des enfants comme les vôtres", a déclaré Mme Cluff. "Cela fait un certain temps que j'ai commencé, mais mon amour et ma passion pour le programme et les élèves sont toujours aussi forts. Je ne saurais exprimer suffisamment ma gratitude à l'égard de chacun d'entre vous. Je sais que vous devez supporter mon côté grincheux, et je vous en suis très reconnaissante. J'ai adoré prendre du recul et vous regarder tous briller".

Les étudiants ProStart de notre district sont mis à rude épreuve ; les concours de cuisine et de planification d'entreprise constituent un exploit incroyable qui met à l'épreuve les capacités de chacun, et ces enfants l'ont fait avec brio. Des moments comme la soirée de reconnaissance des produits alimentaires nous rappellent que la croissance passe par une expérience stimulante. Les élèves de ProStart sont de bons exemples d'élèves qui se montrent à la hauteur de la situation, et nous sommes fiers de leurs réalisations.

Nuit de reconnaissance des aliments ProStart de Provo High

La période ProStart a été marquée par un fort taux d'absentéisme ; les professeurs et les étudiants sont très agités. La professeure d'alimentation Diane Cluff organise une nuit de reconnaissance des aliments pour les étudiants et leurs familles, une occasion de se calmer avant le printemps et de regarder vers l'avenir avec leur nourriture. La nuit de reconnaissance des aliments est l'occasion pour les étudiants de cuisiner et de présenter un cours similaire à leur cours de cuisine de la compétition ProStart à leurs parents et d'obtenir des récompenses, des cartons et des prix pour leur classe.

La comida era tan sabrosa como parecía. Parmi les plats qui ont été servis, il y avait un apéritif de patates frites carnées de boniato ornées de cordon à la sartén, semblable à son plat de "Cordero Outback" avec des semelles de vanille, une salade avec du vinagreta de cítricos comparable à sa "Ensalada de gambas Kickin'", y la recreación de su "Delicia Twisted Hokey Pokey", un postre de helado de vainilla con queso de cabra que incluía compota de hibisco y frambuesa, panal de miel, crumble de nueces de macadamia, salsa de caramelo y tuili retorcido.

Cluff a offert des cadeaux, des cartes personnalisées et des prix à chaque élève de sa classe pendant que les familles s'installaient. Il s'est adressé aux participants pour conclure l'année. "J'ai le grand plaisir de travailler avec des enfants aussi bons que les vôtres", a déclaré M. Cluff. "Il s'est écoulé beaucoup de temps depuis que j'ai commencé, mais mon amour et ma passion pour le programme et les élèves sont toujours aussi intenses. Je ne peux pas vous dire à quel point je suis reconnaissant envers vous tous. Sé que tenéis que aguantar mi mal humor, y estoy muy agradecida por ello. J'ai adoré faire un pas en arrière et voir que tout le monde est brillant".

Les étudiants de ProStart dans notre district passent par le corridor ; la compétition de cuisine et la planification des négociations constituent un défi incroyable qui met à l'épreuve le tempérament de chacun, et ces jeunes l'ont fait avec brio. Des moments comme la nuit de la reconnaissance des aliments sont un témoignage du fait que la croissance se produit par le biais de l'expérience de la combustion. Les étudiants de ProStart sont de grands exemples d'étudiants qui sont à la hauteur des circonstances, et nous sommes fiers de leurs résultats.