试试儿童营养部的奶油西红柿酱食谱

我们为自己的膳食质量感到自豪。我们希望您的学生在学校能有家的感觉，因此我们的目标是为学生提供家常菜。我们不仅提供本地采购的新鲜农产品和肉类，而且我们的儿童营养团队还在不断改进和更新我们的菜单。今天，我们想让您尝尝我们的奶油番茄牧场食谱，我们认为它可以与 Cafe Rio 和 Costa Vida 相媲美。巧合的是，这个食谱是几年前参加 Provost 食谱大赛时的自制食谱。它获得了第一名，从那以后我们就一直使用它。

在西南沙拉或鸡肉卷饼碗上试试，就像我们在学校里做的那样！

奶油番茄罗勒食谱

可做 20 个 4 盎司份量。准备时间 15 分钟。

成分

• 低脂酪乳：1.5 杯
• 淡味蛋黄酱 - 1.5 杯
• Ranch 混合调味酱 - 1/2 杯（或根据个人口味）
• 生西红柿 - 2 个中等大小
• 生墨西哥辣椒 - 3.2 盎司
• 青辣椒丁 - 6.4 盎司
• 新鲜香菜 - 1.5 杯
• 酸橙汁 - 1 茶匙
• 蒜蓉 - 1/2 茶匙

方向

1. 在搅拌机中加入酪乳、蛋黄酱和牧场沙拉酱。搅拌直至混合均匀。
2. 将番茄和墨西哥辣椒切碎，放入搅拌机或食品加工机中。(注意：事先去掉墨西哥辣椒籽，因为这会让调味汁变得非常辣！）。
3. 将其余配料加入搅拌机，搅拌至奶油状并充分混合。
4. 将调味酱放入冰箱冷藏，待用。

调味酱可在冰箱中保存七天。  

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