Lanches inteligentes na escola

Estamos concentrados na saúde de nosso ambiente escolar. Nosso distrito escolar estabeleceu padrões de nutrição para todos os lanches vendidos na escola por qualquer entidade, incluindo organizações de pais/alunos, professores, incentivadores, campanhas de arrecadação de fundos ou o departamento de serviços de alimentação e nutrição. Esses padrões para a venda de lanches estão em vigor desde qualquer horário antes da escola até 1/2 hora depois da escola, de acordo com a Healthy Hunger-Free Kids Act, o USDA e a Política de Bem-Estar do nosso distrito. Os alimentos não conformes podem ser vendidos a partir de meia hora depois da escola até o final do dia. Esses padrões equilibram cuidadosamente as diretrizes nutricionais baseadas na ciência com soluções práticas e flexíveis para promover uma alimentação mais saudável no campus.

Calculadoras de lanches saudáveis

Seu lanche é um lanche inteligente? Use a Calculadora de Produtos de Lanches Inteligentes, desenvolvida pela Alliance for a Healthier Generation, para eliminar as suposições sobre as diretrizes nutricionais! Basta inserir as informações do produto, responder a algumas perguntas e determinar se o seu lanche, acompanhamento ou prato principal atende às novas Diretrizes para Lanches Inteligentes na Escola do USDA.

Calculadora de lanches saudáveis

As crianças geralmente precisam de lanches para ajudá-las a obter calorias suficientes (ENERGIA) ao longo do dia. É essencial escolher lanches saudáveis que acrescentem nutrientes, como vitaminas e minerais, às suas dietas. Fazer lanches inteligentes é uma ótima maneira de atender às necessidades diárias de nutrientes que podem ser perdidas durante as refeições.

Os alunos do nosso distrito recebem refeições escolares mais saudáveis, com mais frutas, legumes e grãos integrais, por meio do Programa Nacional de Almoço e Café da Manhã Escolar. Os padrões do Smart Snacks in School publicados pelo USDA se basearão nesses avanços saudáveis, garantindo que todos os outros lanches e bebidas disponíveis para venda aos alunos na escola sejam saborosos e nutritivos.

Padrões nutricionais para alimentos

Qualquer alimento vendido na escola deve:

Ser um produto de grão "rico em grãos integrais"; ou
Ter como primeiro ingrediente uma fruta, um vegetal, um produto lácteo ou um alimento proteico; ou
Ser um alimento combinado que contenha pelo menos ¼ de xícara de frutas e/ou vegetais; ou
Contém 10% do Valor Diário (VD) de um dos nutrientes de interesse para a saúde pública nas Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010 (cálcio, potássio, vitamina D ou fibra alimentar)

Os alimentos também devem atender a vários requisitos de nutrientes:

Caloria limites

Itens de lanche: ≤ 200 calorias
Itens de entrada: ≤ 350 calorias

Sódio limites

Itens de lanches: ≤ 230 mg
Itens de entrada: ≤ 480 mg

Gordura limites

Gordura total: ≤ 35% de calorias
Gordura saturada: ≤ 10% de calorias
Gordura trans: zero grama

Limite de açúcar ≤ 35% de peso do total de açúcares nos alimentos

Acompanhamentos

Os acompanhamentos, como cream cheese, molho para salada e manteiga, devem ser incluídos no perfil nutricional como parte do item alimentar vendido. Isso ajuda a controlar a quantidade de calorias, gordura, açúcar e sódio adicionados aos alimentos.

Padrões de nutrientes para bebidas

Todas as escolas podem vender:

Água pura (com ou sem gás)
Leite com baixo teor de gordura sem sabor
Leite sem gordura com ou sem sabor e alternativas ao leite permitidas pelo NSLP/SBP
100% suco de frutas ou vegetais, e 100% suco de frutas ou vegetais diluído com água (com ou sem carbonatação) e sem adição de adoçantes

As escolas de ensino fundamental podem vender porções de até 8 onças, enquanto as escolas de ensino médio e fundamental podem vender porções de até 12 onças de leite e suco. Não há limite de tamanho de porção para água pura.

Além disso, os padrões permitem opções adicionais de bebidas "sem calorias" e "com menos calorias" para os alunos do ensino médio.

Não mais do que porções de 20 onças de água aromatizada sem calorias (com ou sem carbonatação); e outras bebidas aromatizadas e/ou carbonatadas que são rotuladas para conter < 5 calorias por 8 onças fluidas ou ≤ 10 calorias por 20 onças fluidas.
Não mais do que porções de 12 onças de bebidas com ≤ 40 calorias por 8 onças fluidas, ou ≤ 60 calorias por 12 onças fluidas. Arrecadação de fundos saudável
Os itens alimentares que atendem aos padrões nutricionais não se limitam a
Os padrões não se aplicam durante o horário não letivo, nos fins de semana e em eventos de arrecadação de fundos fora do campus
Os padrões oferecem uma isenção especial para campanhas de arrecadação de fundos pouco frequentes que não atendam aos padrões nutricionais. Cada órgão estadual é responsável por estabelecer o número de eventos de arrecadação de fundos isentos que podem ser realizados nas escolas a cada ano.

Crianças na cozinhaCrianças na cozinha

Há muitas maneiras divertidas de animar a hora do lanche usando frutas, legumes e queijos saudáveis. As crianças vão adorar criar e comer lanches divertidos de fazer com você na cozinha! Clique na imagem à direita para assistir a um vídeo e aprender sobre algumas ideias de lanches divertidos e saudáveis que você pode fazer com seus filhos na cozinha.

Dicas de lanches para os pais

Planeje com antecedência e compre lanches saudáveis quando for às compras. Você economizará dinheiro e fará escolhas mais saudáveis do que se você ou seus filhos estiverem comprando lanches na hora.
Ofereça opções às crianças e faça com que essas opções sejam nutritivas.
Separe previamente os lanches de seu filho em pequenas sacolas plásticas para levar na hora.
Combine lanches de pelo menos dois grupos de alimentos para incluir mais nutrientes na dieta de seu filho... isso será mais satisfatório e o manterá firme até a próxima refeição.
E lembre-se... faça os lanches em um intervalo suficiente entre as refeições para não perder o apetite!