学校でのスマート・スナック

私たちは、学校環境の健康に重点を置いています。当学区では、保護者・生徒団体、教師、ブースター、募金活動、給食・栄養サービス部門など、いかなる団体が学校内で販売するスナックにも栄養基準を設けています。これらのスナック販売基準は、「ハンガーフリーキッズ法（Healthy Hunger-Free Kids Act）」、「米国農務省（USDA）」、「当学区のウェルネスポリシー（Wellness Policy）」に従い、登校前から放課後30分まで有効です。準拠しない食品は、放課後1/2時間からその日の終わりまで販売することができます。これらの基準は、科学的根拠に基づく栄養ガイドラインと、キャンパス内での健康的な食生活を促進するための実用的で柔軟な解決策とのバランスを慎重に考慮したものです。

ヘルシー・スナック計算機

あなたのおやつはスマート・スナックですか？Alliance for a Healthier Generationが開発したSmart Snacks Product Calculatorを使えば、栄養ガイドラインの当て推量をする必要がなくなります！製品情報を入力し、いくつかの質問に答えるだけで、あなたのスナック、サイドメニュー、またはメインメニューが新しいUSDA Smart Snacks in School Guidelinesに適合しているかどうかがわかります。

• ヘルシー・スナック計算機 

子供たちは、1日を通して十分なカロリー（エネルギー）を摂取するために、おやつを必要とすることがよくあります。ビタミンやミネラルなどの栄養素を含むヘルシーなおやつを選ぶことが大切です。賢い間食は、食事で不足しがちな栄養素を補うのに最適です。

当地区の生徒には、全国学校給食・朝食プログラムを通じて、より多くの果物、野菜、全粒穀物を使った健康的な学校給食が提供されている。米国農務省（USDA）が発表した「スマート・スナック・イン・スクール」の基準は、このような健康的な進歩に基づき、学校で生徒に販売されるその他のすべてのスナック菓子や飲料がおいしく栄養価の高いものであることを保証するものです。

食品の栄養基準

学校内で販売される食品はすべて、以下のものでなければならない：

• 全粒穀物が豊富な」穀物製品であること。
• 果物、野菜、乳製品、タンパク質食品を第一原材料とするもの。
• 少なくとも1/4カップの果物および/または野菜を含む組み合わせ食品であること。
• 2010年版米国人の食事摂取基準（Dietary Guidelines for Americans）」で公衆衛生上懸念されている栄養素（カルシウム、カリウム、ビタミンD、食物繊維）の1日摂取基準（DV）の10%を含む。

食品はまた、いくつかの栄養素の必要条件を満たしていなければならない：

カロリー 制限

• スナック：200カロリー以下
• 前菜：350キロカロリー以下

ナトリウム 制限

• スナック：230mg以下
• 前菜：480mg以下

脂肪 制限

• 総脂肪：カロリー≦35%
• 飽和脂肪：カロリーの10%以下
• トランス脂肪：ゼログラム

糖質制限値≦食品中の総糖質の重量の35%

付け合せ

クリームチーズ、サラダドレッシング、バターなどの添付食品は、販売される食品の一部として栄養プロフィールに含めなければならない。これは、食品に添加されるカロリー、脂肪、砂糖、ナトリウムの量をコントロールするのに役立つ。

飲料の栄養基準

全校が販売する可能性がある：

• 普通の水（炭酸の有無は問わない）
• 無調整低脂肪乳
• NSLP/SBPで認められている無味または風味の無脂肪牛乳および代用乳
• 100%のフルーツまたは野菜ジュース、および100%のフルーツまたは野菜ジュースを水で希釈したもの（炭酸の有無にかかわらず、甘味料無添加のもの

小学校では8オンスまで、中学校と高校では12オンスまでの牛乳とジュースを販売することができる。普通の水には分量の制限はない。

この基準では、高校生向けに「カロリーゼロ」と「低カロリー」の飲料の選択肢を追加することを認めている。

• カロリーゼロのフレーバーウォーター（炭酸の有無は問わない）、および8液量オンスあたり5カロリー未満、または20液量オンスあたり10カロリー未満と表示されているフレーバー飲料および/または炭酸飲料は、20オンスまでとする。
• 8液量オンス当たり≤40カロリー、または12液量オンス当たり≤60カロリーの飲料は、12オンス分を超えないこと。健康的な募金活動
• 栄養基準を満たす食品は限定されない
• 学校の授業時間外、週末、学外での募金活動には適用されません。
• この基準では、栄養基準を満たさない頻繁でない募金活動については、特別な免除を規定している。各州機関は、毎年学校で開催できる免除される募金集めの回数を定める責任があります。

キッズ・イン・ザ・キッチンキッズ・イン・ザ・キッチン

ヘルシーなフルーツや野菜、チーズを使って、おやつの時間を楽しく盛り上げる方法はたくさんあります。キッチンで一緒に楽しいおやつを作って食べれば、子どもたちも大喜びです！右の画像をクリックすると、キッチンで子供たちと一緒に作れる、楽しくてヘルシーなおやつのアイデアを紹介したビデオを見ることができます。

保護者のための間食のヒント

• 買い物をするときは、前もって計画を立て、ヘルシーなスナックを買いましょう。自分や子供が外出先でスナックを買うよりも、お金を節約でき、より健康的な選択ができます。
• 子供たちに選択肢を与え、その選択肢を栄養価の高いものにする。
• 子どものおやつは、外出先で手に取れるように、あらかじめ小さなビニール袋に入れておく。
• 少なくとも2つの食品群からおやつを組み合わせることで、子どもの食事により多くの栄養素を詰め込むことができる。
• そして忘れてはならないのは...食欲を損なわないよう、おやつは食事と食事の間に十分な間隔を空けることだ！