Premio Provo Way: Emma Hernandez, insegnante della scuola elementare Wasatch
10 settembre 2024
"Arriva sempre positiva e felice", ha detto Noelle Lewis, la nominatrice di Emma Hernandez...
Siamo orgogliosi della qualità dei nostri pasti. Vogliamo che i vostri studenti si sentano a casa a scuola, quindi ci proponiamo di preparare pasti in stile casalingo lontano da casa. Non solo offriamo prodotti freschi di provenienza locale e scelte di carne, ma il nostro team di nutrizione infantile rivede e rivitalizza continuamente i nostri menu. Oggi vorremmo farvi provare la nostra ricetta del ranch cremoso al tomatillo: pensiamo che sia all'altezza di Cafe Rio e Costa Vida. E, per coincidenza, questa ricetta è una ricetta fatta in casa che ha partecipato a un concorso di Provost qualche anno fa. Si è classificata al primo posto e da allora la usiamo sempre.
Provatelo in un'insalata sud-occidentale o in un burrito di pollo, come facciamo nelle nostre scuole!
Contiene 20 porzioni da 4 once. Tempo di preparazione 15 minuti.
Il condimento può essere conservato in frigorifero per sette giorni.
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