Recette de la soupe au brocoli et au cheddar
- 12 novembre 2024
Lorsqu'il s'agit de la liste des priorités d'un élève, les repas scolaires figurent en tête de liste....
Sara Staker, mère de cinq élèves qui ont fréquenté les écoles de Provo, n'a pas construit son premier panier de Thanksgiving en sachant qu'elle serait un jour à l'origine d'une tradition annuelle de service communautaire. Au départ, comme le raconte Sara, il s'agissait d'un espoir à moitié concrétisé d'offrir un repas à une seule famille.
Le fils aîné de Sara a aujourd'hui vingt-deux ans, mais il y a seize ans, il n'était qu'un élève de première année à l'école primaire de Westridge. Cette année-là, Sara a eu plusieurs fois l'occasion de se rendre dans la classe de son fils pour travailler en tant qu'assistante auprès des élèves, dont beaucoup étaient confrontés à des situations plus difficiles que d'autres.
"On ne peut s'empêcher de remarquer que certains enfants n'ont pas de manteaux chauds ou de bottes pour l'hiver. On ne peut s'empêcher de remarquer que certains de ces mêmes élèves semblent plus désespérés que d'autres de gagner des jeux avec des cadeaux et des prix alimentaires".
En tant que parent, Sara a pu constater de première main les disparités économiques entre les élèves. Alors, plutôt que d'accepter passivement cette connaissance, elle a agi. Après avoir parlé à la réceptionniste de Westridge, Sara et l'école se sont coordonnées pour offrir un panier rempli de nourriture de Thanksgiving à une famille ayant besoin d'un dîner de Thanksgiving. La famille de Sara a rassemblé de la dinde, des pommes de terre, de la sauce, du maïs, des haricots verts, de la farce, des petits pains, de la gelée de canneberges, une tarte au potiron avec de la crème fouettée et une bouteille de cidre pétillant Martinelli's pour organiser un panier qui sera offert anonymement. Cette année-là, une famille de Westridge dans le besoin a fêté Thanksgiving avec un peu plus que ce qu'elle attendait, grâce à Sara et à sa famille.
Pendant plusieurs années, la famille Staker a poursuivi sa tradition en créant un seul panier de Thanksgiving, qu'elle remettait à l'école pour qu'il soit donné à une famille dans le besoin au sein de leur communauté. Ils ont même rassemblé des dons du voisinage et installé un garde-manger à Westridge dans le cadre du projet Eagle Scout de son fils. Au vu de l'utilisation fréquente du garde-manger, Sara savait que les besoins étaient plus importants qu'on ne le pense.
Finalement, Sara et sa famille ont commencé à faire du bénévolat chaque semaine au sein de l'association. Fondation Five.12une organisation qui distribue le week-end des sacs à dos remplis de nourriture à des enfants issus de familles en situation de pénurie alimentaire. La première année, Sara et son mari Matt ont livré près de trente repas à l'école primaire de Westridge chaque semaine. Ce chiffre a donné à Sara l'envie d'en faire plus pour les enfants de son école.
Elle a alors eu une idée. Elle a contacté quelques amis, voisins et membres de sa famille à qui elle savait que ce ne serait pas une contrainte de demander, et ensemble ils ont réussi à créer trente paniers de repas de Thanksgiving pour les trente enfants de Westridge. Depuis, sa petite opération n'a fait que croître.
"Nous avons un panneau en bois accroché dans notre cuisine. On peut y lire : "Quand vous avez plus que ce dont vous avez besoin, construisez une table plus longue, pas une clôture plus haute". Nous avons essayé de respecter ce sentiment et de créer une culture de l'intendance et du service au sein de notre famille, mais la vérité est que ce principe est déjà largement partagé et mis en pratique au sein de notre communauté."
Finalement, Sara s'est rendu compte qu'elle pouvait faire appel à davantage de personnes au sein de la communauté de Grandview pour nourrir encore plus de familles dans le district scolaire de Provo City. L'école primaire Franklin a été ajoutée il y a plusieurs années et l'école secondaire Dixon est maintenant également desservie.
L'un des fils Staker a créé une page web Sign-Up-Genius pour afficher les demandes d'ingrédients nécessaires aux paniers et organiser les dons de la communauté. Les familles de l'ensemble du district envoient si rapidement de la nourriture et de l'argent pour les paniers qu'il ne reste généralement qu'un jour ou deux avant qu'ils ne soient tous remplis. La famille de Sara prend les fonds restants et fait des chèques directement à la banque alimentaire de chaque école.
Les paniers sont chargés et livrés aux assistants sociaux de chaque école et aux enseignants bénévoles, qui les remettent aux familles dans le besoin.
Au cœur de notre court entretien, Sara a tenu à rappeler que cette histoire concerne Provo.
"Tout au long du mois de novembre, j'ai retrouvé ma foi en l'humanité. Parce que ce n'est pas seulement notre famille qui fournit tous ces repas... C'est la communauté. Ce sont les voisins qui aident leurs voisins. Des familles qui aident d'autres familles. Il y a tant de gens qui se sentent concernés, mais qui ne savent pas comment entrer en contact avec les personnes qui ont besoin d'aide. Nous leur donnons simplement l'occasion de servir de manière significative, mais ce sont eux qui font de ce projet ce qu'il est. J'aime le fait que nous fassions partie d'une communauté qui se rassemble et prend soin des siens. C'est plus que les repas. C'est le geste.
Les Stakers espèrent que d'autres familles, dans d'autres écoles de Provo, se sentiront poussées à faire quelque chose de similaire. Vous pouvez les contacter pour obtenir de l'aide et des conseils pour démarrer dans votre région.
La famille Staker et ses voisins ont assemblé les paniers le lundi 21 novembre 2022. Surveillez les photos de certains des paniers de cette année sur nos comptes de médias sociaux tout au long de la semaine.
Nous tenons à rappeler à nos lecteurs que de nombreuses écoles mènent leurs campagnes de collecte de boîtes de conserve et de "Sub For Santa". Si vous le souhaitez et si vous êtes en mesure de le faire, nous vous demandons de vous adresser à la réception de votre école et de faire un don pendant les fêtes de fin d'année.
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