Última modificación: 20 de agosto de 2024

3401 P1 Almuerzo escolar

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Con el fin de promover la buena salud y minimizar los residuos, se anima a los centros escolares a ofrecer a los alumnos una variedad de opciones alimentarias, a educarles sobre las mejores opciones y a animarles a comer lo que tomen.

Además, el tiempo que los alumnos pasan sentados almorzando es un factor importante para su buena salud y su potencial académico. El Centro de Control de Enfermedades (CDC), la Academia Americana de Pediatría y el Programa Nacional de Almuerzos Escolares recomiendan que los niños dispongan de al menos 20 minutos para comer sentados, reconocer las señales de saciedad y socializar con otros estudiantes.

Al planificar los horarios diarios de almuerzo, los administradores de la escuela planificarán un mínimo de 20 minutos de tiempo de almuerzo sentado para todos los estudiantes como parte de su horario maestro. El tiempo que se pasa en la fila, lavándose las manos, y viajando al comedor, etc. no debe ser considerado como parte de los 20 minutos recomendados de tiempo sentado. Los supervisores del almuerzo escolar animarán a los estudiantes a utilizar este tiempo para alinearse con estas recomendaciones, y apoyarán a los estudiantes que puedan necesitar tiempo adicional para terminar sus comidas antes o después de un período de recreo para el almuerzo.

Los administradores escolares deben tener en cuenta las aportaciones de los miembros del Consejo de la Comunidad Escolar, de la PTA/PTO y del personal de la escuela a la hora de sopesar todas las consideraciones necesarias para elaborar un Horario Maestro que incluya un tiempo adecuado para las comidas. Las decisiones sobre cuándo celebrar un recreo opcional a la hora del almuerzo (antes o después de comer), y la duración de ese tiempo de recreo opcional, se dejan a la Administración Escolar.

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