Ultima modifica: Giugno 14, 2023

Sistemazioni per diete speciali

Modifiche/accomodamenti dei pasti per motivi medici o dietetici speciali

L'ADA Amendments Act del 2008 (P.L. 110-325; 25 settembre 2008) ha apportato importanti modifiche al significato e all'interpretazione del termine "disabilità" ai sensi dell'ADA e della Sezione 504 del Rehabilitation Act del 1973. Secondo l'ADA Amendments Act, la maggior parte delle menomazioni fisiche e mentali che incidono in modo sostanziale su una funzione corporea importante o limitano una delle principali attività della vita costituiscono una disabilità.

Parità di accesso al programma

La preoccupazione principale del Distretto scolastico della città di Provo è quella di garantire ai bambini con disabilità un accesso paritario ai benefici del Programma. I funzionari del programma devono collaborare con i genitori e i tutori per garantire che i bambini ricevano un pasto sicuro e abbiano le stesse opportunità di partecipare ai programmi di ristorazione scolastica.

Dichiarazione medica per i bambini con esigenze dietetiche speciali

A sostegno della richiesta di modifica del pasto è necessaria una dichiarazione medica scritta da parte di un professionista sanitario abilitato dallo Stato. Le circostanze variano spesso, anche quando la diagnosi di disabilità è la stessa. La natura della disabilità e l'età del bambino devono essere prese in considerazione al momento di elaborare le opportune modifiche ai pasti.

Tutte le considerazioni sulla disabilità devono essere valutate caso per caso.

Non è necessario che la dichiarazione medica fornisca una diagnosi specifica o utilizzi il termine "disabile" o "disabilità". La dichiarazione medica deve includere:

L'alimento o gli alimenti che devono essere omessi dalla dieta del bambino; e
L'alimento o la scelta di alimenti da sostituire.

Se non riceviamo una dichiarazione medica da parte di un'autorità medica riconosciuta, il bambino riceverà un pasto contenente i componenti richiesti all'interno del modello di pasto approvato. Non saranno accettate dichiarazioni mediche compilate da genitori o tutori. Le seguenti professioni sono autorizzate a scrivere prescrizioni mediche nello Utah:

Medico (M.D.)
Assistente medico (P.A.)
Medico osteopata (D.O.)
Infermiere registrato esperto (A.P.R.N.)
Medico naturopata (N.D. o N.M.D.)

GARANZIE PROCEDURALI

La procedura di salvaguardia procedurale, codificata al 7 CFR 15b, richiede che vengano fornite informazioni e avvisi ai genitori e ai tutori su come richiedere una modifica ragionevole e sui loro diritti procedurali:

Se non siete d'accordo con la decisione presa dopo aver fornito la vostra dichiarazione medica, potete discuterne con Laura Larsen, Direttore della Nutrizione infantile, al numero 801-374-4867. È possibile effettuare una chiamata a carico del destinatario se non si ha accesso alla copertura telefonica locale. In seguito a tale discussione, avete anche il diritto di fare ricorso entro 10 giorni di calendario dalla data di questa lettera. A tal fine è possibile chiamare o scrivere a Stephanie Bryant, Director of Business Administration, 280 W 940 N, Provo, UT 84604, 801-374-4824.

Modulo di dichiarazione medica per la richiesta di pasti speciali