嘗嘗我們的湯和鷹嘴豆泥食譜！

我們的兒童營養部致力於使用新鮮的當地食材製作美味菜餚。最近，他們邀請我們到 Timpview High 的餐廳品嚐最新的菜色，結果令人驚豔。而這一切都是透過可持續採購的當地食材精心製作而成。 

我們挑戰您在家中嘗試這些食譜。您一定不會後悔。

他們推出了兩款出色的食譜：奶油馬鈴薯湯和自製鷹嘴豆泥。馬鈴薯湯是濃郁、天鵝絨般的口感與豐盛蔬菜的完美結合，而鷹嘴豆泥則是順滑、美味，遠遠超越任何商店購買的版本。

這道菜的奶油味道濃郁，用料簡單、健康，讓人感到溫暖舒適。脆馬鈴薯、芹菜和恰到好處的調味料在這道菜中完美結合，飽滿而不厚重。

奶油馬鈴薯湯食譜

• 2 T. 牛油
• ½ C 黃洋蔥丁
• ½ C麵粉
• 1 盎司雞肉底料
• 2 茶匙大蒜粉
• ½ 茶匙黑胡椒
• 1.5 C 水
• 6.5 C 1% 牛奶
• 1.5 磅馬鈴薯丁
• 1 個切丁的芹菜莖

同樣令人印象深刻的還有鷹嘴豆泥，它是由廚房的主要食材製作而成：雞豆、檸檬汁、橄欖油，這些都是現成的新鮮食材。

鷹嘴豆泥食譜

• 3 C 罐裝鷹嘴豆 (瀝乾)
• ⅓ C 檸檬汁
• 3 T 切碎的大蒜
• 2 T 橄欖油
• 1 茶匙小茴香
• 1/4 茶匙辣椒粉
• 1 茶匙鹽

我們為我們的膳食服務感到自豪。我們的餐點美味、營養豐富，而且是我們引以為傲、忠於當地的餐點。嘗嘗我們的食譜，看看您有什麼想法！

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