普羅沃高中 Scratch 烹飪表演

4 月 11 日星期五，Provo High 舉辦了首次 Scratch Cooking 大賽。從桃子脆片到帕瑪森 Alfredo，學生們品嚐了八種從零開始製作的菜單，並用玻璃珠投票，決定明年學校午餐菜單上的菜式。普羅沃市教育局領導將從零開始烹飪帶回學校餐廳。

我們的兒童營養團隊花了數年時間來培養一份既能滋養身體又能滋養社區的餐單。食品展標誌著類似的收穫；在這個時刻，學生們可以看到、品嚐，並幫助學校膳食的未來成長。

該活動與猶他州立大學推廣部和 Dairy West 合作，還邀請了來自鄰近地區 - Nebo 和 South Sanpete - 的學生參加，與 Provo 一起學習和合作。我們的兒童營養團隊帶領了這次全新的全州性體驗，探索新的食譜，以及「用心製作的好食物可以改變學校的一天」這一理念。

除了點心之外，學生們還輪流參與三個教育站，探索水果、蔬菜和乳製品的好處。正如兒童營養部主任 Tammy Horger 所說"我們對於新鮮蔬果的供應感到非常驕傲，而且我們將繼續採取措施，為學生改善從零開始烹飪的菜單計畫。最重要的是，我們很高興能讓我們的學生參與選擇他們喜歡的新菜單項目"。

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