西蘭花切達湯食譜

說到學生的優先事項清單，學校午餐名列前茅。

優質食物是健康學習環境的基礎。我們的兒童營養部努力工作，確保學校的食物健康可口。您不需要相信我們的話。您可以親自嘗試我們的食譜。 

這道西蘭花切達是冬天最完美的舒適食物。它美味可口，由一系列簡單的食材手工製作而成。祝您好胃口

車打西蘭花湯（10 人份）

成份

• 牛油 ½ C
• 洋蔥 ½ C
• 麵粉 5/8 C
• 鹽 5/8 茶匙
• 胡椒粉 1/4 茶匙
• 雞肉湯底 2 ½ 茶匙
• 水 2 ½ C
• 牛奶 5 C
• 切達乳酪絲 10 盎司
• 西蘭花瓣 14 盎司 

路線指引

1. 在大水壺中融化黃油。加入洋蔥炒至軟。
2. 加入麵粉和調味料。攪拌至混合。煮 5 分鐘，經常攪拌。
3. 攪拌雞肉底料，然後加清水和牛奶，不斷攪拌。
4. 小火煮至濃稠，經常攪拌。 
5. 加入起司攪拌至融化。  

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