Кулинарное шоу Provo High Scratch

23 апреля, 2025 /
Спенсер Туиней /
Новости

В пятницу, 11 апреля, в школе Прово прошел первый в истории конкурс Scratch Cooking. От персикового хруста до пармезана Альфредо - ученики попробовали восемь блюд, приготовленных на скорую руку, и отдали свои голоса с помощью стеклянных шариков, определяя, что появится в меню школьных обедов в следующем году. Лидерство школьного округа Прово в деле возвращения "нулевой" кухни в школьные столовые.

Наша команда по детскому питанию потратила годы на создание меню, которое питает и тело, и общество. Выставка продуктов питания стала своего рода сбором урожая; это был момент, когда ученики могли увидеть, попробовать и помочь вырастить будущее школьного питания.

В партнерстве с университетом штата Юта Extension и компанией Dairy West в мероприятии также приняли участие школьники из соседних районов - Небо и Саут-Санпет - которые присоединились к столу, чтобы учиться и сотрудничать с Прово. Наша команда по детскому питанию возглавила этот новый, общенациональный опыт, изучая новые рецепты, а также идею о том, что хорошая еда, приготовленная с заботой и качественно, может преобразить школьный день.

Помимо укусов, ученики проходили три образовательные станции, на которых рассказывалось о пользе фруктов, овощей и молочных продуктов. Тэмми Хоргер, директор отдела детского питания, сказала: "Мы очень гордимся нашим предложением свежих фруктов и овощей, и мы продолжаем делать шаги в направлении улучшения плана меню для наших учеников. Больше всего мы рады вовлечь наших учеников в выбор новых блюд, которые им нравятся".