Receita de sopa de brócolis com cheddar

Quando se trata da lista de prioridades de um aluno, a merenda escolar está no topo da lista.

A alimentação de qualidade é a base de um ambiente de aprendizado saudável. Nosso Departamento de Nutrição Infantil está trabalhando arduamente para garantir que a alimentação em nossa escola seja saudável e deliciosa. Você não precisa acreditar em nossa palavra. Você mesmo pode experimentar nossas receitas. 

Este cheddar de brócolis é a comida reconfortante perfeita para o inverno. É delicioso e é feito à mão com uma lista de ingredientes simples. Bom apetite!

Sopa de brócolis com cheddar (serve 10)

Ingredientes

• Manteiga ½ C
• Cebola ½ C
• Farinha 5/8 C
• Sal 5/8 colher de chá
• Pimenta 1/4 colher de chá
• Base de frango 2 ½ colher de chá
• Água 2 ½ C
• Leite 5 C
• Queijo Cheddar ralado de 10 onças
• Floretes de brócolis de 14 onças 

Direções

1. Derreta a manteiga em uma chaleira grande. Acrescente as cebolas e refogue até ficarem macias.
2. Acrescente a farinha e os temperos. Mexa até misturar bem. Cozinhe por cinco minutos, mexendo com frequência.
3. Acrescente a base de frango e, em seguida, adicione a água e o leite, mexendo sempre.
4. Reduza o fogo e cozinhe até engrossar, mexendo com frequência. 
5. Acrescente o queijo e mexa até derreter.  

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