수프와 후무스 레시피를 사용해 보세요!

아동 영양부는 현지에서 조달한 신선한 식재료를 사용해 맛있는 요리를 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다. 최근 팀뷰 고등학교의 카페테리아에 저희를 초대하여 새로 추가된 메뉴를 맛보게 했는데, 그 결과는 놀라웠습니다. 이 모든 음식은 지속 가능한 방식으로 조달된 현지 식재료를 통해 만들어졌습니다. 

집에서 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다.

크리미한 감자 수프와 직접 만든 후무스라는 두 가지 뛰어난 레시피를 선보였습니다. 수프는 진하고 벨벳 같은 식감과 풍성한 야채가 완벽하게 조화를 이루며, 후무스는 부드럽고 풍미가 뛰어나며 시중에서 파는 어떤 후무스보다 훨씬 맛있습니다.

크리미하고 간단하고 건강에 좋은 재료로 따뜻함과 편안함을 선사합니다. 바삭한 감자와 셀러리, 적당한 양의 시즈닝이 어우러져 무겁지 않으면서도 포만감을 주는 요리입니다.

크리미한 감자 수프 레시피

• 버터 2큰술
• 다진 노란 양파 ½C
• 밀가루 ½컵
• 치킨 베이스 1온스
• 마늘 가루 2작은술
• 후추 ½작은술
• 1.5 C 물
• 6.5 C 1% 우유
• 다진 감자 1.5파운드
• 다진 셀러리 줄기 1개

병아리콩, 레몬즙, 올리브 오일 등 신선한 식재료로 만든 후무스도 인상적입니다.

후무스 레시피

• 병아리콩 통조림 3C(물기 제거)
• 레몬즙 ⅓컵
• 다진 마늘 3큰술
• 올리브 오일 2큰술
• 커민 1작은술
• 파프리카 ¼작은술
• 소금 1작은술

저희의 식사 서비스는 자랑스럽습니다. 맛있고 영양이 풍부하며 자랑스럽게도 현지에서 생산된 음식입니다. 저희의 레시피를 맛보고 여러분의 의견을 들어보세요!

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