プロボ・ハイ・スクラッチ・クッキング・ショー

4月11日（金）、プロボ高校は初のスクラッチ・クッキング大会を開催した。ピーチクリスプからパルメザン・アルフレッドまで、生徒たちはスクラッチで作られた8種類のメニューを試食し、ガラスビーズを使って投票した。プロボ市学区のリーダーシップにより、スクラッチ・クッキングが学校給食に復活した。

私たちの児童栄養チームは、身体と地域社会の両方に栄養を与えるメニューを何年もかけて育ててきた。フード・ショーは同様の収穫を意味し、生徒たちが見て、味わい、学校給食の未来を育てる一助となる瞬間であった。

ユタ州立大学エクステンションとデイリー・ウエストの協力のもと、近隣の地区であるネボ地区とサウスサンペテ地区からも生徒が参加し、プロボ校と一緒に学び、協力し合いました。当校の児童栄養チームは、新しいレシピを探求するとともに、心を込めて作られたおいしい料理が学校生活を一変させるという考えを広め、この新しい全州的な経験をリードしました。

生徒たちは、果物、野菜、乳製品の効能を探る3つの教育ステーションを回りながら、一口かじった。児童栄養担当ディレクターのタミー・ホーガーはこう言った：「私たちは、新鮮な果物や野菜を提供できることをとても誇りに思っています。何よりも、生徒たちが喜ぶ新しいメニューを選ぶことに、私たちはとても興奮しています。"