Vai al contenuto Vai al menu di traduzione
Search Icon

Il nostro Dipartimento di Nutrizione Infantile si impegna a creare piatti deliziosi utilizzando ingredienti freschi e di provenienza locale. Di recente ci hanno invitato nella mensa della Timpview High per assaggiare le ultime novità del menu e i risultati sono stati a dir poco sorprendenti. Il tutto realizzato con ingredienti locali e di provenienza sostenibile. 

Vi sfidiamo a provare queste ricette a casa. Non ve ne pentirete.

Hanno proposto due ricette eccezionali: una zuppa cremosa di patate e un hummus fatto in casa. La zuppa è un mix perfetto di consistenza ricca e vellutata e di verdure sostanziose, mentre l'hummus è morbido, saporito e supera di gran lunga qualsiasi versione acquistata in negozio.

È cremoso e offre calore e comfort con ingredienti semplici e genuini. Le patate croccanti, il sedano e la giusta quantità di condimento si uniscono in questo piatto, che dà una carica soddisfacente senza essere pesante.

Zuppa di patate cremosa

  • 2 t. di burro
  • ½ C di cipolla gialla tagliata a dadini
  • ½ Farina C
  • 1 oz. di base di pollo
  • 2 cucchiai di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • 1,5 C acqua
  • 6,5 C Latte 1%
  • 1,5 libbre di patate tagliate a cubetti
  • 1 gambo di sedano tagliato a dadini

Altrettanto impressionante è l'hummus, realizzato con prodotti di base della dispensa: ceci, succo di limone, olio d'oliva, ingredienti freschi e a portata di mano.

Ricetta Hummus

  • 3 C di ceci in scatola (scolati)
  • ⅓ C di succo di limone
  • 3 T di aglio tritato
  • 2 T di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di cumino
  • ¼ di cucchiaino di paprica
  • 1 cucchiaino di sale

Siamo orgogliosi del nostro servizio pasti. È delizioso, nutriente e orgogliosamente e lealmente locale. Provate le nostre ricette e vedete cosa ne pensate!

Spencer Tuinei
  • Specialista della comunicazione
  • Spencer Tuinei
0 Condivisioni

Our quarterly newsletter has been sent to each residential address in Provo  You should see the...

Cari dipendenti Wasatch, desideriamo prendere un momento per aggiornarvi su alcuni importanti sviluppi...

Dalle ispezioni dei veicoli assistite dall'intelligenza artificiale allo streetwear cucito da zero, il terzo round di Invest Nest...

it_ITItaliano