Les étudiants du CAPS de Provo remportent un franc succès avec le lancement d'un Food Truck lors d'un match de football à Provo High

5 décembre 2024 /
District scolaire de la ville de Provo /
CTE, Actualités, CAPS de Provo, Provo High, Les écoles, Écoles secondaires, Timpview High

Les étudiants du cours de commerce, de marketing et d'entrepreneuriat du programme CAPS (Center for Advanced Professional Studies) de Provo ont lancé leur premier projet de camion-restaurant lors du match de football de la Provo High School, le mois dernier.

Ces élèves ont travaillé sans relâche pour planifier, préparer et servir des nachos, des sodas et du chocolat chaud aux supporters de football. Janell Flake, du service de nutrition infantile du district scolaire de la ville de Provo, a guidé leurs efforts, en supervisant le projet et en offrant une aide cruciale à la planification.

"Les étudiants se sont occupés de tout, depuis la recherche des coûts et des fournitures jusqu'à la commercialisation de leurs offres pendant le match", a déclaré M. Flake. "Il était gratifiant de les voir s'approprier le projet et obtenir des résultats aussi impressionnants.

La réussite du projet s'est traduite par des résultats financiers évidents. Non seulement les étudiants ont récupéré leur capital investi, mais ils ont également doublé leurs bénéfices, développé des compétences non techniques essentielles pour travailler en équipe et acquis des compétences entrepreneuriales authentiques qu'ils utiliseront pour enrichir et soutenir notre communauté.

"Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre, mais l'affluence et les réactions des clients ont été extraordinaires", a déclaré l'un des étudiants. "C'était une excellente occasion d'apprendre à gérer une entreprise et à servir la communauté.

L'initiative du camion-restaurant fait partie de l'engagement des programmes CTE (Career and Technical Education) et CAPS à fournir des expériences pratiques et axées sur la carrière. Grâce à ce projet, les étudiants ont acquis des connaissances inestimables en matière de gestion des stocks, de service à la clientèle et d'analyse des bénéfices, le tout dans un contexte réel.

Les supporters de football de Provo High ont dégusté de délicieux en-cas tout en soutenant les efforts des étudiants, créant ainsi un scénario gagnant-gagnant pour toutes les parties impliquées. Fort de ce succès, le programme CAPS envisage d'ores et déjà d'étendre le projet de food truck et d'explorer d'autres projets entrepreneuriaux à l'avenir.

Le food truck fera sa prochaine apparition lors du CAPS Showcase le lundi 9 décembre de 18h00 à 19h30 au Nu Skin Enterprise Building Pavilion, situé à l'angle nord-est de la rue 100 Sud et du boulevard de la Liberté. Les étudiants sont ravis de partager leur parcours et d'offrir de délicieuses friandises pour mettre en valeur leur travail acharné et leurs réalisations.

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